Pastel de chocolate y mantequilla de maní

Un pastel de chocolate húmedo, un relleno de mantequilla de maní endulzado y un glaseado de mantequilla de maní cremoso y ligero se combinan perfectamente en este pastel de mantequilla de maní con chocolate fácil de preparar.

Este pastel de chocolate con mantequilla de maní es una versión muy divertida (y deliciosa) del clásico Poke Cake. Un pastel de chocolate húmedo, solo un relleno de mantequilla de maní endulzada y un glaseado de mantequilla de maní batida cremosa y ligera se combinan para crear un postre súper fácil de hacer. ¿Y nos olvidamos de mencionar las tazas de mantequilla de maní de Reese en la parte superior? Esta es una excelente opción de pasteles para el otoño, para las festividades o como algo especial para los amantes de la mantequilla de maní y el chocolate en su familia.

Ingredientes que necesitarás

Cómo hacer pastel de chocolate

Paso 1: Se supone que los Poke Cakes son postres fáciles. Es por eso que siempre usamos una mezcla para pastel enlatada. Usamos una mezcla para pastel de chocolate Pillsbury e hicimos la masa de acuerdo con las instrucciones de la caja. Tenemos una publicación completa sobre Cómo hacer una mezcla de pastel enlatada más casera si necesita algún consejo. Paso 2: Engrase un molde de 9 × 13 pulgadas (vidrio o metal servirá) con spray o mantequilla.Paso 3: Vierta la masa en el molde y hornee de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior de la caja de pastel. Paso 4: Deje que el pastel se enfríe, luego presione los agujeros en el pastel (alrededor de 3/4 de la profundidad) con la punta de una cuchara de madera.

Cómo hacer relleno de maní

Paso 5: Vierta dos latas de leche condensada en un tazón y agregue 2/3 de taza de mantequilla de maní.Paso 6: Revuelve la mezcla hasta que esté completamente mezclada.Paso 7: Si el relleno de mantequilla de maní es demasiado espeso para verter, agregue un poco de leche y siga revolviendo.Paso 8: El relleno debe ser vertible pero aún espeso. Sigue agregando la leche una cucharada a la vez hasta que obtengas la consistencia adecuada.

Cómo agregar el relleno al pastel

Paso 9: Asegúrate de que el pastel se haya enfriado por completo.Pasos 10-11: Vierta el relleno de mantequilla de maní encima del pastel.Paso 12: Usa un cuchillo o una espátula para distribuir con cuidado el relleno sobre la parte superior del pastel y para asegurarte de que el relleno no entre en los agujeros del pastel. Refrigere el pastel mientras hace el glaseado de mantequilla de maní.

Cómo congelar el pastel

Paso 13: Coloque una taza de mantequilla de maní en un tazón y revuelva hasta que se derrita un poco. Agregue el recipiente de Cool Whip a la mantequilla de maní.Paso 14: Dobla hasta que se unan.Paso 15: Vierta el glaseado sobre el pastel.Paso 16: Extienda el glaseado de manera uniforme sobre la parte superior del pastel.

como decorar el pastel

Paso 17: Decora el pastel con la taza de mantequilla de maní en miniatura de Reese. Desechar los caramelos y darles una picada áspera. Necesitará alrededor de 1 a 1 1/2 tazas de mantequilla de maní picada.Paso 18: Espolvorea la parte superior del pastel con las tazas de mantequilla de maní picadas. ¡Mmm!

Instrucciones de servicio y almacenamiento

Paso 19: Este Poke Cake debe almacenarse en el refrigerador debido al glaseado de mantequilla de maní batida. Puedes servirlo frío o sacarlo del frigorífico una hora antes de servirlo para que vuelva a estar a temperatura ambiente. El pastel debe durar hasta una semana si se cubre con papel de aluminio.

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Ingredientes

1 caja de mezcla para pastel de chocolate
Ingredientes para hacer bizcocho de chocolate (huevos, aceite, leche)
2 latas de leche condensada (tamaño de 14 oz)
2/3 taza de mantequilla de maní
1 recipiente batidor frío (tamaño de 8 oz)
1 taza de mantequilla de maní
1 taza de taza de mantequilla de maní en miniatura Reese

Instrucciones

Se supone que los Poke Cakes son postres fáciles. Es por eso que siempre usamos una mezcla para pastel enlatada. Usamos una mezcla para pastel de chocolate Pillsbury e hicimos la masa de acuerdo con las instrucciones de la caja. Tenemos una publicación completa sobre Cómo hacer una mezcla para pastel enlatada que tenga un sabor más casero si necesita algunos consejos. Engrase una fuente de 9 × 13 “(vidrio o metal funcionará) con spray o mantequilla.
Vierta la masa en el molde y hornee de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior de la caja de pastel.
Deje que el pastel se enfríe, luego presione los agujeros en el pastel (alrededor de 3/4 de la profundidad) con la punta de una cuchara de madera.
Vierta dos latas de leche condensada en un tazón y agregue 2/3 de taza de mantequilla de maní.
Revuelve la mezcla hasta que esté completamente mezclada.
Si el relleno de mantequilla de maní es demasiado espeso para verter, agregue un poco de leche y siga revolviendo.
El relleno debe ser vertible pero aún espeso. Sigue agregando la leche una cucharada a la vez hasta que obtengas la consistencia adecuada.
Asegúrate de que el pastel se haya enfriado por completo.
Vierta el relleno de mantequilla de maní encima del pastel.
Usa un cuchillo o una espátula para distribuir con cuidado el relleno sobre la parte superior del pastel y para asegurarte de que el relleno no entre en los agujeros del pastel. Refrigere el pastel mientras hace el glaseado de mantequilla de maní.
Coloque una taza de mantequilla de maní en un tazón y revuelva hasta que se derrita un poco. Agregue el recipiente de Cool Whip a la mantequilla de maní.
Dobla hasta que se unan.
Vierta el glaseado sobre el pastel.
Extienda el glaseado de manera uniforme sobre la parte superior del pastel.
Decora el pastel con la taza de mantequilla de maní en miniatura de Reese. Desechar los caramelos y darles una picada áspera. Necesitará alrededor de 1 a 1 1/2 tazas de mantequilla de maní picada.
Espolvorea la parte superior del pastel con las tazas de mantequilla de maní picadas. ¡Mmm!