¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 50 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- 300 g de galletas de crema de chocolate
- 1 taza de leche
- 200 g de mini malvavisco
- 200 g de chocolate negro
- 300 g de nata espesa
Método
-
Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande con mantequilla adicional y cubra la base con papel pergamino.
-
Coloque las galletas con chispas de chocolate y la mantequilla picada en un procesador de alimentos hasta que comiencen a desmoronarse y a agruparse. Vierta la mezcla de migas en el molde de budín y presione con los dedos en el fondo y los lados para formar la cáscara ácida. Coloque la masa de pastel en el refrigerador para que se enfríe mientras hace el relleno.
-
Para hacer el relleno, calienta la leche, los malvaviscos y el chocolate en una cacerola mediana a fuego bajo hasta que la leche hierva. Retire del fuego y revuelva hasta que se mezclen. Dejar enfriar durante al menos 10 minutos.
-
En un tazón grande, use batidores eléctricos para batir la crema hasta que se formen picos suaves, luego, sin dejar de batir, rocíe lentamente el relleno de malvavisco de chocolate. Batir hasta que quede suave y combinado.
-
Verter el relleno en el molde para flan.
-
Refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté listo. Sirva con crema agria y frambuesas frescas y un chocolate caliente para darle un toque extra.
equipo
- robot de cocina
- batidores electricos
- olla
- molde para flan
Los grados
¡Un favorito familiar fácil de preparar y un ganador para todas las ocasiones! Puedes usar Tim Tams o Mint Slice para galletas rellenas de crema de chocolate.
