estos decadentes pastel de chocolate derretido¡Los s for two son rápidos, fáciles y perfectos para una cita nocturna! ¡Evita el restaurante y disfruta de un postre romántico en casa con este pastel de lava perfecto!
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LAva pastel de chocolate derretido decadente
Los pasteles de lava de chocolate derretido deben ser uno de mis postres favoritos. Cuando se trata de postres, soy una chica de chocolate. Si hay chocolate en el menú, es mejor que creas que lo está pidiendo. Y cuando es un pastel de lava con un rico pastel de chocolate con un centro derretido, ¡no puedo resistirme!
Torta de lava en casa
Aunque el Sr. A Briar y a mí nos gusta salir a cenar, hay una noche al año en la que evitamos salir: el día de San Valentín. Empleados estresados, restaurantes abarrotados, cocinar con pocos ingredientes, ¡no, gracias! Preferimos pasar una velada agradable y relajante en casa. ¡Pero eso no significa que nos saltemos el chocolate! El año pasado compartí mi Fondue de Chocolate Fácil, que comimos los últimos días de San Valentín. ¡Pero estos pasteles de lava de chocolate fundido para dos pueden haber tomado el control!
No puedes equivocarte con este pastel de lava de chocolate derretido para el día de San Valentín
Pastel de lava de chocolate: el postre de San Valentín perfecto para dos
Lo que me encanta de estos pasteles de lava de chocolate es que son súper fáciles de hacer y son tan ricos y decadentes. Realmente parece un postre de calidad de restaurante. Si comienzas tu comida con mi pasta cremosa de champiñones con tocino y la terminas con estos pasteles de lava fundida, ¡no te equivocarás! Agregue un poco de vino y su programa favorito de Netflix y es posible que haya tenido el Día de San Valentín perfecto.
¿Y tu? ¿Te gusta salir en San Valentín o prefieres quedarte?
Tortas de lava de chocolate derretido para dos
¡Estos deliciosos pasteles de lava de chocolate fundido para dos son rápidos, fáciles y perfectos para una cita nocturna! ¡Evita el restaurante y disfruta de un postre romántico en casa!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: productos horneados, cumpleaños, fechas, recetas fáciles, recetas rápidas, receta del día de San Valentín
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 2 porciones
Ingredientes
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4 onzas de chocolate negro picado
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2 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada, y más para engrasar las sartenes
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2 cucharadas de azúcar, y más para cubrir los moldes
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1 huevo más 1 yema
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2 cucharadas de harina de trigo
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1/2 cucharadita de café instantáneo opcional, pero intensifica el sabor a chocolate, ver notas
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1/8 de cucharadita de sal kosher
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425°F
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Unte con mantequilla generosamente el interior de dos moldes o tazas de crema de 6-8 oz. Coloque una cucharadita de azúcar en cada uno y agite el vaso para cubrir completamente el interior con el azúcar. Descarga cualquier exceso. Apartar.
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En el microondas, derrita el chocolate, deteniéndose cada 30 segundos para mezclar (esto debería tomar un total de 60-90 segundos). No sobrecalentar y retirar cuando se derrita. Apartar. (También puedes hacer esto en una parrilla doble).
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Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano. Puedes hacerlo a mano o usar una batidora de mano.
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Agregue el huevo y la yema, bata hasta que se mezclen por completo y comience a formar espuma.
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Agregue la harina, la sal y el café instantáneo, bata hasta que se mezclen.
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Agregue aproximadamente 1/3 del chocolate derretido a la mezcla, revuelva hasta que se combine. Luego agrega el resto del chocolate, mezcla para mezclar por completo.
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Dividir uniformemente entre los dos moldes. Hornee durante 10-11 minutos, hasta que los botones estén en su lugar (deben verse un poco debajo del horno)
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Déjelo reposar durante 5 minutos, luego use un cuchillo de mantequilla para pasar por los bordes de cada pastel. Voltee sobre un plato y golpee la parte superior, el pastel debe caer sobre el plato.
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Servir inmediatamente. Me gusta servir el mío con helado, pero también lo sirves con bayas, crema batida o simplemente.
video
Los grados
El café instantáneo no le da a los pasteles un sabor a café, pero intensifica el sabor a chocolate. Adaptado de BuzzFeed
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
