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Ingredientes
- 250 g de mantequilla picada
- 200 g de chocolate negro
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 1/3 tazas de agua
- 1 cucharadita de café instantáneo granulado
- 3/4 tazas de harina
- 3/4 taza de harina leudante
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 3 huevos ligeramente batidos
Método
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En una olla grande, agregue los primeros 5 ingredientes.
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Derrita a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla y el chocolate se derritan. Dejar enfriar durante 10 minutos.
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Tamizar la harina, la harina y el cacao en polvo en un tazón grande.
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Agregue el líquido enfriado y bata suavemente.
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Agregue los huevos y mezcle suavemente.
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Vierta la mezcla en un molde engrasado y cocine a 150°C durante 1,5 horas.
Los grados
Mi horno tarda 2 horas, pero el horno de un amigo solo tarda 1,5 horas en cocinar esta receta, así que sigue revisando el pastel.
