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Ingredientes
- 2 kg de ternera en cubos
- 3 cebollas rebanadas
- 4 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada de aceite
- 2/3 taza de harina
- 400 ml de Guinness
- 2 tazas Massel* Caldo de res líquido
- 2 hojas de masa de hojaldre preparada
- 1 huevo batido
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Dorar el bistec en aceite caliente. Lo dejó a un lado.
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En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados.
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Espolvoree la harina y cocine por 1 minuto.
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Regrese la carne y los jugos a la sartén, agregue la Guinness y el caldo.
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Llévalo al fuego. Reduzca el fuego, cocine por 2 horas hasta que estén tiernos y la salsa espese.
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Precalentar el horno a 200°C. Verter la mezcla de carne en ocho moldes de 250ml.
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Cortar ocho círculos de masa para cubrir. Presione firmemente las placas y selle.
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Pintar con huevo, colocar en una placa de horno y cocinar durante 25 minutos hasta que estén doradas.
equipo
- 8 maneras de hornear
Los grados
Alternativamente, la mezcla de carne se puede cocinar en una olla de cocción lenta.
