Fácil, jugoso y delicioso. pastel de carne a la olla rellenos de queso derretido y preparados en la olla de cocción lenta!
Cuando la vida es demasiado agitada y es clásica receta facil de pastel de carne no puede hacer el trabajo, es hora de una versión de olla de cocción lenta. ✌️
QUE ES LA CARNE CROCKPOT
Crockpot Meatloaf es un pastel de carne perfectamente tierno con queso cocinado en olla de barro y cubierto con un esmalte de uñas Honey Sriracha que te dejará boquiabierto. ¡Es muy bueno! Si está buscando una receta increíble de pastel de carne, su búsqueda puede haber terminado.
Incluso su comensal más quisquilloso estará encantado con esta receta por varias razones, entre ellas; El pastel de carne cocinado en la olla eléctrica nunca saldrá seco o duro porque la carne cocida a fuego lento lo convierte en una comida tierna y súper jugosa.
Además, ¿no a todos les encanta una receta clásica que puedes cocinar en la olla de cocción lenta? Agrégalo por la mañana, ponlo en la olla de cocción lenta y vuelve a casa con un pan de queso listo para ser devorado. ¡Si, gracias!
CÓMO HACER CHAMPIÑONES EN CROCKPOT
Hacer pastel de carne nunca ha sido tan fácil como con este método de olla de barro. Se mantiene unido cuando se corta en rodajas y sabe tan bien, ¡gracias al queso!
- En un recipiente, mezcle la carne molida, el pan rallado, los condimentos, las cebollas, las salsas, los huevos y la leche; mezcle hasta que esté completamente combinado. Usa tus manos – es el segundo más simple… yo. 😃 Y Alton Brown.
- Mientras tanto, forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
- Transfiera la mitad de la mezcla de carne a la olla de cocción lenta y presione hacia abajo.
- Cubra con mozzarella rallada y agregue el resto de la mezcla de carne sobre el queso.
- Con las manos, forma una barra de carne. Si lo desea, cúbrase las manos con aceite en aerosol para que quede menos pegajoso. Si prefiere moldearlo fuera de la olla de cocción lenta y luego transferir la carne moldeada a la olla de cocción lenta, continúe. Lo que sea más fácil para ti. ✔️
- Cubre la carne con la mitad del glaseado; cubra y cocine a temperatura BAJA durante 6 horas. También puede cocinarlo en ALTO durante 3-4 horas. El pastel de carne está listo cuando la temperatura alcanza los 160 °F en un Termómetro de lectura instantánea.
- Levanta el pastel de carne manteniéndolo sobre el papel aluminio; transferir a una fuente para asar y completar con el resto del almíbar.
- Hornea durante 4 minutos o hasta que estén doradas.
- Adorne con perejil, descanse por 10 minutos y luego sirva.
CAMBIOS DE COMBUSTIBLE BAJO
- Puedes usar harina de almendras/harina de almendras en lugar de pan rallado
- Use crema agria en lugar de leche.
- Prueba este delicioso Salsa Barbacoa Baja en Carbohidratos Para la guinda.
¿PUEDO HACER ESTA CARNE AL HORNO?
- ¡Sí! ✔️ Preparar como se indica y modelar el pastel de carne.
- Transfiera el pastel de carne a una bandeja para hornear engrasada o engrasada con aluminio y unte con la mitad del almíbar.
- Hornee a 350°F durante 55 a 65 minutos.
- Después de hornear, extienda el glaseado restante sobre el pastel de carne y continúe cocinando durante 4-5 minutos o hasta que el glaseado esté bien dorado.
- Retire del horno; dejar reposar por 10 minutos y servir.
QUE SERVIR CON PASTEL DE CARNE
- puré de camote
- Puré cremoso de coliflor
- judías verdes asadas
- Ensalada de col roja y zanahoria
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Pastel de carne relleno de mozzarella
12
12
12
WW estilo libre: 12
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
6 horas
Fácil, jugoso y delicioso. pastel de carne a la olla rellenos de queso derretido y preparados en la olla de cocción lenta!
Curso: cena
Cocina: Americana, Americana/Sureña
Porciones: 8 porciones
Calorías: 364kcal
Ingredientes
PARA EL PASTEL DE CARNE
- 1,5 kg de carne magra molida del 80% al 85%
- 1 taza de harina panko
- 1 cebolla amarilla pequeña, rallada (use los agujeros grandes de un rallador para rallar la cebolla)
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1/2 taza de leche al 2%
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 8 oz. Porción desnatada de mozzarella rallada
AL REFRIGERADOR
- 1/3 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de ketchup sin azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de salsa Sriracha
- perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
-
Cubra una olla de cocción lenta de 6 litros (o una olla de cocción lenta más grande) con papel de aluminio grande. Cubra con aceite en aerosol y reserve.
- En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el condimento italiano, la sal, la pimienta, la mostaza molida, los huevos, la leche y la salsa Worcestershire. Mezcle con las manos hasta que quede suave, pero NO mezcle.
- Divide la carne por la mitad.
- Presione la mitad de la carne hasta el fondo de la olla de cocción lenta.
-
Extienda el queso mozzarella rallado a lo largo del centro, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio a los lados.
- Cubre con la carne restante y dale forma de bollo y presiona alrededor para sellar los bordes. Apartar.
- En un tazón pequeño, combine la salsa barbacoa, el ketchup, la miel, la salsa Worcestershire y la salsa Sriracha.
-
Cepille la mitad del glaseado sobre el pastel de carne. Reserve la mitad restante para más tarde.
- Cubra y cocine en BAJO durante 6 horas o en ALTO durante 3-4 horas. El pastel de carne está listo cuando la temperatura alcanza los 160 °F en un termómetro de lectura instantánea.
- Levanta el pastel de carne manteniéndolo sobre el papel aluminio; transferir a una fuente para asar y completar con el resto del almíbar.
-
Colóquelo debajo de la parrilla durante 3-4 minutos o hasta que esté dorado.
- Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos.
- Decorar con perejil y servir.
ingresos por videos
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 12
- Use queso mozzarella sin grasa rallado y disminuya los puntos a 10.
CÓMO AVANZAR
Prepare y dé forma al pastel de carne con anticipación; cubra y refrigere por hasta 8 horas. Coloque en una olla de cocción lenta y cocine como se indica.
CÓMO GUARDAR EL RESTO DEL PASTEL DE CARNE
- abastecido pastel de carne cocinado y completamente enfriado en un recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.
- PARA CONGELAR: corte el pastel de carne en rebanadas y congélelo en recipientes herméticos tapados O en bolsas resistentes para congelar.
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