Pastel de carne instantáneo con puré de papas ¡Es la cena perfecta de fin de semana de una sola olla! El pastel de carne es jugoso y sabroso. ¡Las papas son perfectamente esponjosas!
Sirva este pastel de carne con macarrones con queso, ensalada César o ensalada de brócoli para una comida completa y nutritiva que disfrutará toda la familia.
Si alguna vez te has preguntado si Instant Pot puede ayudarte a preparar una comida completa de una sola vez, ¡la respuesta es SÍ! Este delicioso pan de ternera es el ejemplo perfecto. Las papas se cocinan en el fondo de la sartén, mientras que el pastel de carne se cocina en el trípode. ¡Es un ahorrador de tiempo y un ahorrador de espacio! La carne es jugosa y sabrosa y las papas se pueden triturar hasta que queden esponjosas. Esta receta se adapta a mi familia de 5 (con tres niños pequeños).
Ingredientes necesarios (tu lista de la compra):
- 2 kg de carne picada
- ajo
- cebolla
- condimento italiano
- 2 huevos
- sal y pimienta
- Migas de pan
- Salsa de tomate
- azúcar morena
- vinagre de manzana
- 2,5 kilos de papas rojas
¿Cómo preparar pastel de carne en una olla instantánea?
- Comience combinando todos los ingredientes del pastel de carne.
- Coloca dos hojas de papel aluminio y coloca encima la mezcla de carne. Forma un pan.
- Mezcle los ingredientes del glaseado de pastel de carne y reserve.
- Pelar y picar las patatas en trozos grandes. Colocar en la parte inferior del revestimiento IP. Coloque la vid encima.
- Coloque el pastel de carne en papel aluminio sobre un trípode.
- Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición de sellado.
- Presione la configuración “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 30 minutos.
- Cuando se complete el ciclo de cocción, presione el botón “Cancelar/Apagar” y deje que Instant Pot libere la presión de forma natural durante 10 minutos. Luego active la válvula para liberar cualquier presión residual.
- Abre la tapa y retira el trípode con el pastel de carne, escurre la grasa acumulada a su alrededor.
- Añadir la nata y la mantequilla a las patatas y triturar.
- Cubra el pastel de carne con la mezcla de ketchup. Si lo desea, puede cocinarlo durante 3-4 minutos.
¿Qué pasa si solo quiero hacer pastel de carne?
Omita las papas y coloque el trípode en el fondo de la olla instantánea. Siga la receta tal como está escrita.
¿Puedo agregar otras verduras?
¡Absolutamente! Puede agregar zanahorias, apio y otros tubérculos. No se desmoronarán ni se aflojarán. Siempre puedes cocinar las verduras en el microondas o hornearlas en el horno. Recomiendo encarecidamente mi brócoli al vapor o coliflor asada con ajo parmesano.
¿Qué pasa si no quiero usar papel de aluminio?
No es necesario utilizar papel de aluminio. Una sartén pequeña o un molde para pasteles redondo también funcionan bien. Sé que algunas personas incluso usan una forma de paquete con excelentes resultados.
¿Puedo hacer este pastel de carne en una olla de cocción lenta?
¡Sí! Si desea hacerlo en una olla de cocción lenta, cocínelo en BAJO durante 6 horas o en ALTO durante 4 horas. Si desea cocinar las papas al mismo tiempo, colóquelas en una sartén aparte.
Consejos de expertos:
- use carne magra para que no tenga demasiada grasa en el pan de aluminio. Usé 85% magro.
- use más papas con almidón porque necesitan cocinarse durante 30 minutos. Recomiendo el óxido.
- use cualquier cobertura que desee en un pastel de carne. Mezclo ketchup, azúcar moreno y vinagre de sidra de manzana. Puedes agregar salsa barbacoa, mostaza, etc.
Otras recetas de ollas instantáneas:
- Asado instantáneo en una sartén
- Sopa de hamburguesa instantánea
- Sándwich instantáneo de salsa francesa
- Carne instantánea y brócoli
Para más recetas con la olla a presión digital, no dudes en consultar nuestra Categoría de bote instantáneo.
Además, consulte mi Guía para principiantes de Instant Pot, llena de toda la información que necesita para comenzar con su nuevo electrodoméstico. ¿Ves el mensaje BURN en tu IP? Lea mi publicación sobre el mensaje Instant Pot Burn para saber por qué y cómo guardar su bote.
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pastel de carne instantáneo
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
aumentando la presión
13 minutos
Tiempo Total
58 minutos
¡El pastel de carne instantáneo con puré de papas es la cena perfecta de fin de semana hecha en una sola sartén! El pastel de carne es jugoso y sabroso. ¡Las papas son perfectamente esponjosas!
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: pastel de carne instantáneo
Porciones: 4 personas
Calorías: 1003 kcal
:
Ingredientes
- 2,5 kilos de papas rojas
- 1 taza de agua o caldo de verduras
para el pastel de carne:
- 2 kg de carne picada
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de cebolla amarilla rallada
- 1.5 cucharaditas de aderezo italiano
- 2 huevos grandes
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 3/4 taza de pan rallado
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
Para el glaseado:
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes del pastel de carne.
- Coloca dos hojas de papel aluminio y coloca encima la mezcla de carne. Forma un pan.
- Mezcle los ingredientes del glaseado de pastel de carne y reserve.
- Pelar y picar las patatas en trozos grandes. Colóquelo en la parte inferior del revestimiento IP y agregue agua. Coloque la vid encima.
- Coloque el pastel de carne en papel aluminio sobre un trípode.
- Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición de sellado.
- Presione la configuración “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 30 minutos.
- Cuando se complete el ciclo de cocción, presione el botón “Cancelar/Apagar” y deje que Instant Pot libere la presión de forma natural durante 10 minutos. Luego active la válvula para liberar cualquier presión residual.
- Abra la tapa y retire el trípode del pastel de carne, drene la grasa que se ha acumulado alrededor.
- Añadir la nata y la mantequilla a las patatas y triturar.
- Pastel de carne con mezcla de glaseado. Si lo desea, puede cocinarlo durante 3-4 minutos.
Notas de recetas
Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre el contador de calorías que conoces.
