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Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 taza de pan rallado integral
- 1 cebolla tierna
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de calabacín rallado
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mezcla de hierbas secas
- 1 huevo ligeramente batido
- 1/4 taza de salsa barbacoa
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
Método
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Precaliente el horno a 180 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
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Coloque la carne molida, el pan rallado, la cebolla, la zanahoria, el calabacín, la salsa de tomate, las hierbas y el huevo en un tazón grande. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien con las manos.
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Forme la carne molida en un rectángulo de 10 cm x 18 cm. Coloque en la bandeja preparada.
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Hornee durante 25 a 30 minutos hasta que cuaje. Escurrir el exceso de grasa.
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Coloque la salsa de barbacoa o la salsa de tomate/Worcestershire encima del pastel de carne. Regresar al horno.
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Cocine por otros 10 minutos hasta que la superficie esté mate. Permanecer en la bandeja durante 5 minutos.
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Cortar y servir.
equipo
- 1 sartén
- 1 papel pergamino
- 1 tazón
- 1 cuchara metalica
Los grados
También agrego 1 cucharadita de ajo picado a la carne molida y reemplazo las hierbas secas con perejil fresco de hoja plana cuando tengo un poco. Use salsa barbacoa o salsa de tomate y salsa Worcestershire.
