Pastel de carne de mamá

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Ingredientes

Carne mechada

• 500 g de salchicha
• 500 g de carne picada
• 1 taza de pan rallado fresco
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 2 cebollas

salsa

• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 2 cucharaditas de vinagre blanco
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de salsa Worcestershire
• 25g de mantequilla

Método

1. Combine todos los ingredientes del pan y mezcle bien.

2. Coloque en una bandeja para hornear con suficiente espacio para rociar.

3. Formar una hogaza y hornear a 180°C durante 30-45 minutos.

4. Mientras se cocina el pan, coloque los ingredientes de la salsa en una sartén, hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

5. Vierta el pan y hornee por otros 45 minutos, rociando con frecuencia.

Los grados

Mi mamá me dio esta receta y era la única forma en que comía pastel de carne cuando era niño, así que ahora se lo hago a mis hijos y les encanta. La salsa de filete puede reemplazar la salsa de tomate.