Pastel de carne con salsa barbacoa

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Ingredientes

• 500 g de chorizo ​​picado
• 500 g de carne picada
• 1 taza de pan rallado fresco
• 1 cebolla picada
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 huevo
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de leche

salsa

• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
• 30 g de mantequilla
• 2 cucharadas de jugo de limón

Método

1. Mezclar los ingredientes del pastel de carne.

2. Formar una hogaza y hornear a 180°C durante 30 minutos. Elimina el exceso de grasa.

3. Mezcla los ingredientes de la salsa en una sartén. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos.

4. Vierta la salsa sobre el pastel de carne y cocine por otros 45 minutos.