Pastel de carne con parmesano

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Ingredientes

• 750 g de carne picada
• 1 rebanada de pan partido
• 1 taza de mezcla para relleno
• 1/2 taza de parmesano rallado opcional
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 huevo
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 3 cucharadas de salsa barbacoa
• 3/4 taza de leche
• 1 rebanada de pan de molde opcional

salsa

• 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 2 cucharadas de azúcar morena envasada * al gusto
• 4 cucharadas de salsa barbacoa

Método

1. Combine los ingredientes del pastel de carne en un tazón grande.

2. Distribuir en una caja de pan grande, superficie lisa.

3. Mezclar los ingredientes de la salsa y verter sobre el pastel de carne.

4. Hornear a 180°C por aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que esté cocido.

equipo

• 1 tazón
• 1 sartén

Los grados

Yo uso salsa barbacoa de la marca Fountain – barbacoa ahumada. La mezcla no debe ser líquida. Asegúrese de usar una lata de pan grande, una lata pequeña no dejará espacio para la salsa encima. Rompa o corte el pan en rodajas finas y, si es necesario, use pan adicional y una mezcla de relleno sazonada o pan rallado.