pastel de cannoli

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Esta deliciosa receta de pastel de cannoli bajo en carbohidratos es una vista previa exclusiva de mi nuevo libro de cocina. Es un postre cetogénico que a todos les encantará. Además de un gran regalo y otros adelantos!

Las palabras no son suficientes para describir lo emocionada que estoy de ofrecerles esta receta hoy. Como, ridículamente emocionado. Por ejemplo, no voy a dormir esta noche porque sé que esto saldrá mañana por la mañana y probablemente me levante temprano un poco emocionado. Y tú también debes estar emocionado. ¿Usted sabe por qué? Porque esta receta, esta hermosa Receta Keto Cannoli Pie, en realidad es de mi próximo libro de cocina, cocina cetogénica diaria¡Y FINALMENTE puedo compartirlo contigo! Había estado sentado en esta receta durante tanto tiempo y me volvía loco. Es una de esas recetas de postres bajos en carbohidratos que sé que te encantarán y tener que esconderte durante más de un año ha sido básicamente una tortura para los bloggers de comida. Cuando mi editor me preguntó qué receta quería compartir primero, exclamé “¡Tarta de cannoli!” Sin duda.

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También estoy entusiasmado con esta publicación, ya que puedo echar un vistazo al interior del libro y no podría estar más feliz con el aspecto que tiene. El equipo de diseño tomó mis ideas, recetas y fotografías y las reunió en un paquete tan hermoso que no puedo creerlo. No puedo esperar a que se imprima este loco. Todavía estamos en las etapas finales de edición, corrección y ajustes, pero funciona mejor de lo que piensas.

Estoy emocionado por otra razón. ¿Puedes entender por qué apenas puedo dormir, con toda esta loca emoción? Estoy encantado de que, como regalo para mis maravillosos seguidores y las personas que reservan el libro, pueda regalar grandes premios de dos de mis marcas favoritas. Primero, la licuadora Blendtec. Tengo uno y me encanta más de lo que las palabras pueden decir. Simplemente no hay sustituto para una licuadora realmente buena y poderosa en el estilo de vida cetogénico. Necesitas esto. ¡Necesitas esto! Y puedes usarlo para hacer el relleno de este delicioso pastel de cannoli.

También puedo regalar algunos de mis ingredientes favoritos de Bob’s Red Mill. Como saben, sus productos tienen un valor incalculable para mí y aparecen a menudo en el libro. Experimenté con mucha harina de almendras y coco durante el proceso de prueba de la receta, un poco de proteína de suero y goma xantana, y Bob accedió generosamente a donar estos obsequios a la rifa.

Así que mi emoción viene de muchas cosas. Puedo darte una de mis recetas favoritas del libro, puedo darte una mirada exclusiva dentro del libro y puedo regalarte un increíble paquete de recompensa cetogénica Este contiene:

• 1 caja (¡sí, CAJA, no un sobre!) de harina de almendras Bob’s Red Mill
• 1 caja (¡sí CAJA, no un sobre!) Bob Coconu Red Mill Flour
• 2 bolsas de Proteína de Suero Simple en Polvo Bob’s Red Mill
• 1 paquete de goma xantana Bob Red Mill
• 1 batidora Blendtec Total Classic con botella WildSide

¡Con estas ganancias, uno de ustedes estará listo para cocinar bajo en carbohidratos durante mucho tiempo!

Cómo entrar (varias opciones)

1. Reserva el libro en Amazonas o Barnes y Noble y deja un comentario en el blog diciéndome que lo hiciste (si ya lo hiciste, ¡gracias y eso también cuenta!)
2. Comparte esta publicación en las redes sociales y deja la URL en un comentario del blog. Cualquier acción es apreciada. Usa el hashtag #everydayketogiveaway

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Receta de pastel de cannoli keto

Pastel de cannoli bajo en carbohidratos

tiempo de enfriamiento

1 hora y 20 minutos

Esta deliciosa receta de pastel de cannoli bajo en carbohidratos es una vista previa exclusiva de mi nuevo libro de cocina. Es un postre cetogénico que a todos les encantará.

Porciones: 12

Calorías: 257kcal

Ingredientes

Ducha de chocolate opcional

Instrucciones

Para hacer la corteza:

1. Precaliente el horno a 325°F.

2. En un tazón mediano, mezcle la harina de almendras, el edulcorante y la sal. Agregue la mantequilla derretida hasta que la masa se vea como migas gruesas.

3. Convierta la masa suelta en una sartén de cerámica de 9 pulgadas. Presiona firmemente y hacia los lados. Use una taza de fondo plano o una taza medidora para nivelar el fondo de la corteza. Perforar todo con un tenedor.

4. Hornea por 10 minutos, retira del horno y deja enfriar mientras preparas el relleno.

Para hacer el relleno:

1. En un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia, combine el requesón, el queso crema, el huevo, el edulcorante en polvo, el edulcorante granulado y el extracto de vainilla. Trabaja a temperatura alta hasta que la mezcla esté suave. Agregue las chispas de chocolate.

2. Vierta la masa en la masa de pastel horneada. Coloque la bandeja para hornear en una bandeja para hornear grande y llene la tostadora con agua hasta que llegue a la mitad de los lados de la bandeja para hornear.

3. Coloque con cuidado la fuente en el horno y hornee durante 60 a 75 minutos, o hasta que el relleno esté lleno. Cubra los bordes de la corteza con tiras de papel de aluminio si se doran demasiado rápido durante la cocción.

4. Retire el pastel del baño de agua y déjelo enfriar durante 20 minutos. Antes de servir, refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora y toda la noche.

Para hacer el sirope de chocolate:

1. Coloque el chocolate picado y la mantequilla en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo. Revuelva hasta que se derrita y se diluya.

Atender:

1. Espolvorea el chocolate sobre el pastel enfriado y córtalo en 12 pedazos.