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Ingredientes
- 180 g de mantequilla, en cubos a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 1 1/4 taza de harina leudante
- 1/4 taza de harina
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
Método
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Precalentar el horno a 170°C. Engrase y cubra una forma redonda de 20 cm con papel pergamino.
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Bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema blanquecina y blanquecina. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
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Tamizar las harinas y la canela juntas. Doblar alternativamente con la leche en 2 lotes. Cuchara en la sartén y superficie lisa.
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Cocine por 1 hora o hasta que el palillo insertado en el centro esté limpio.
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Dejar enfriar en la sartén durante 15 minutos. Gire suavemente una rejilla de alambre.
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Combine el azúcar extra, la canela y la mantequilla derretida. Verter sobre el bizcocho y dejar enfriar. Atender.
