Definitivamente el otoño está en el aire… en Internet… ¡y en mi cocina! Una de las mejores cosas del otoño es toda la bondad de la calabaza. No voy a mentir, la primavera podría ser mi estación favorita (me encanta ver las flores florecer y el clima se ve perfecto)…. pero el otoño tiene, con mucho, algunas de mis comidas y sabores favoritos, ¡y es el segundo en términos de estación favorita!
Aprendí una lección muy valiosa a principios de este año: aparentemente no almacenan calabaza enlatada durante todo el año en nuestro Wally World local… ni en ninguna otra tienda aquí en el este del este. Nunca he vivido en un lugar como este. Fui a comprar calabaza enlatada en febrero de este año y me dijeron “es de temporada”… ¿en serio? Este año estoy apilando como si no fuera asunto de nadie. No cometeré el mismo error dos veces.
Los Poke Cakes no son nuevos en la escena… han existido por un tiempo. He visto muchas variaciones, pero nunca he visto un pastel de calabaza especiado… ¡y eso es exactamente lo que les comparto hoy! Si te encanta la calabaza y las especias, ve *L*O*V*E* para este pastel. ¡Es como comer pastel de calabaza en forma de pastel! ¡Muy bien!
Ah, y si vives en un lugar extraño como el este de Carolina del Norte, donde no venden calabazas enlatadas durante todo el año, es posible que desee abastecerse también…
Pastel De Calabaza Y Especias
Los Poke Cakes no son nuevos en la escena… han existido por un tiempo. He visto muchas variaciones, pero nunca he visto un pastel de calabaza con especias de calabaza… ¡y eso es exactamente lo que les comparto hoy! Si te encanta la calabaza y las especias, ve *L*O*V*E* para este pastel. ¡Es como comer pastel de calabaza en forma de pastel! ¡Muy bien!
Ingredientes
- 1 paquete (15.25 oz) de mezcla de especias (utilicé Betty Crocker)
- 1 lata (15 onzas) de calabaza 100 % pura (NO rellena de pastel de calabaza)
- 3 huevos grandes
- 2 cajas (3.4 onzas cada una) de mezcla para pudín instantáneo con especias de calabaza marca Jell-o
- 4 tazas de leche
- 1 frasco (8 onzas) de cobertura batida, descongelada
- caramelo de calabaza
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- Rocíe un 9 × 13 pulgadas. sartén con aceite en aerosol y reservar.
- Coloque el pastel, la calabaza y los huevos en un tazón grande. Mezcle a baja velocidad con una batidora eléctrica durante 1 minuto. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón con una espátula. Revuelva a velocidad media durante otro minuto o dos o hasta que la mezcla se vea bien combinada. Verter la mezcla en el molde preparado. Nivele con la espátula.
- Cocine por 30 minutos o hasta que el palillo insertado cerca del centro esté limpio. Retire del horno y deje enfriar mientras prepara la mezcla de budín.
- Usando el mango de una cuchara de madera, haga agujeros en el pastel enfriado. No hay un número determinado de agujeros, pero querrás llenar muchos rincones y grietas para tu budín.
- En un tazón grande, combine las mezclas de budín y la leche. Bate hasta que la mezcla de budín se disuelva por completo. Vierta el budín sobre el pastel, llenando los agujeros lo mejor que pueda. Nivele el budín y empuje suavemente el budín en los agujeros para llenarlo. Cubrir el molde con film transparente y refrigerar por unas 2 horas o hasta que el bizcocho se haya enfriado por completo y el budín esté listo. Retire el pastel del refrigerador y distribuya uniformemente el glaseado batido sobre el pastel. Si lo desea, adorne con dulces de calabaza. Conservar la tarta tapada en la nevera.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 223 kcal calorías de grasa 61 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 7g | 11% |
| Grasas saturadas 3g | 15% |
| grasas trans 0g | |
| Colesterol 46 mg | 15% |
| Sodio 337mg | 14% |
| Carbohidrato 36g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 15g | |
| Proteína 5g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
Barras de pastel de queso con calabaza y especias
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¡Espero que te guste! ¡Compartido en estas divertidas fiestas!
Presentado en It’s Overflowing, Barn and Noodles, Bobbi’s Kozy Kitchen, Crazy For Crust, Free Casserole Recipes, The Gunny Sack, Recipe Lion, Meals Forward for Busy Moms, Simply Design and Crumbs and Mayhem
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