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Coma pastel de calabaza para el desayuno con esta saludable receta de pastel de avena durante la noche. ¡Es rápido, fácil, vegano, sin gluten y delicioso!
Espero que estés listo para todo lo relacionado con la calabaza porque como sabes, octubre está aquí y estoy obsesionado. Llámame simple si quieres, pero me encantan las cosas con sabor a calabaza (y sé que a muchos de ustedes también), así que celebremos. Y por celebrar me refiero a disfrutar de la mayor cantidad posible de calabaza… sin ponernos la piel de naranja.
La mayoría de ustedes probablemente saben qué es la avena nocturna, pero en caso de que seamos novatos, aquí hay una explicación simple: la avena nocturna es simplemente avena enrollada (no instantánea) que absorbe líquido durante la noche en el refrigerador. Puede usar cualquier tipo y combinación de ingredientes líquidos/húmedos que desee. Mi favorito es la leche de almendras y vainilla sin azúcar, la leche de coco y/o el yogur griego.
Para este lote en particular, estoy usando calabaza enlatada y leche de almendras para mis ingredientes húmedos. Una vez que hayas dejado que la avena absorba el líquido durante la noche (o unas horas si tienes poco tiempo), estarás listo para comer. Retire la avena del refrigerador, mezcle, cubra con sus ingredientes favoritos y disfrute. ¡No hay que cocinar!
¡Este combo particular de avena durante la noche es uno de mis favoritos! Básicamente espero todo el año. El puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza y la leche de almendras le dan a la avena una textura cremosa y un sabor otoñal que me encanta. Si tengo antojo de más proteínas, agrego un poco de proteína en polvo o yogur griego a la mezcla, pero eso no siempre parece necesario, especialmente si agrego semillas (semillas de calabaza crudas) y semillas de cáñamo como aderezo. Los complementos y los complementos son totalmente personalizables, así que siéntete libre de experimentar con lo que funcione para ti.
Comer algo que sepa a pastel de calabaza para el desayuno es una excelente manera de comenzar el día. En serio, ¡tienes que probarlo!
¿Tiene poco tiempo o se olvidó de hacer avena durante la noche? Te tengo cubierto… ¡haz este batido de pastel de calabaza!
Prensa
Descripción
Ingredientes
- 1/2 taza de avena a la antigua
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
- 1/4 taza de calabaza enlatada (no rellena con pastel de calabaza)
- 1/2 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de semillas de cáñamo
- 2 cucharaditas de nuggets
- Opcional: 1/2 cucharada de proteína en polvo o 1/4 taza de yogur griego natural para agregar proteína
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón, excepto las semillas de cáñamo y las semillas. Si está usando yogur griego o proteína en polvo, agréguelo ahora.
- Mezclar todo, tapar y dejar reposar en la nevera durante la noche. ¡Eso es!
- Retire la mezcla de la nevera, mezcle y espolvoree las semillas de cáñamo y las semillas. Si lo desea, agregue una cucharada de mantequilla de almendras u otro chorrito de jarabe de arce antes de servir.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 tazón
- calorías 336
- Azúcar: 15g
- Gordo: 10g
- carbohidratos: 53g
- Fibra: 10g
- Proteína: 11g
Palabras clave: Pastel de calabaza con avena durante la noche
