Pastel de café Streusel de caramelo

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¡Todos necesitamos una buena receta de pastel de café y este pastel de café Toffee Streusel es mi nueva receta de pastel de café! ¡OH DIOS MIO! ¡Fue increíblemente delicioso! Nos encantaron los dulces de chocolate que estaban esparcidos por todo el pastel. Este pastel de café Toffee Streusel es perfecto para el desayuno, la merienda o incluso el postre.

La masa de este pastel está hecha con suero de leche. Me encanta hacer pan de maíz casero y siempre tengo un poco de suero de leche en el refrigerador. ¡Este pastel es una excelente manera de usar el suero de leche sobrante! Si no tienes suero de leche a la mano, puedes prepararlo con 1 taza de leche y una cucharada de jugo de limón o una cucharada de vinagre blanco. Simplemente combine los dos ingredientes y déjelos en infusión durante 5-10 minutos. ¡estallido! ¡Mantequilla de leche!

El pastel de café Toffee Streusel es uno de nuestros favoritos. Es ideal para invitados que pasan la noche, comidas compartidas, almuerzos, chucherías, ¡realmente cualquier comida! ¡Pruébalo cuanto antes! Te prometo que no te decepcionará.

Actuación: Receta para 12 a 16 impresiones

Pastel de café Streusel de caramelo

Tiempo de preparación: 10 MIN Tiempo de cocción: 30 MIN Tiempo total: 40 minutos

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla fría
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de requesón
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 sobre (8 oz) de chocolate con leche Heat English Toffee Bits

INSTRUCCIONES:

  1. Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Lo dejó a un lado.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar moreno, el azúcar y la sal. Picar en mantequilla fría hasta que se desmorone. Reserve 1/2 taza de la mezcla para cubrir.
  3. Agregue bicarbonato de sodio a la mezcla de mantequilla restante. Agregue el huevo, la vainilla y el suero de leche. Mezcle hasta que esté húmedo.
  4. Vierta la masa en la forma preparada.
  5. Cubra la masa con el relleno de migas reservado. Espolvorea las gotas de caramelo sobre el pastel.
  6. Cocine de 30 a 35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo de madera, éste salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla.

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