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Desde que me enamoré de las tortas, siempre que puedo, quiero probar diferentes tipos. Alguien en mi familia anhelaba el pudín de plátano y cuando hicimos un poco supe que sería una gran receta de bizcocho.
Me imaginé el budín de vainilla dentro de los aromas del pastel, manteniéndolo húmedo y lleno de sabor. Un chorrito de plátanos, galletas de vainilla y crema batida cruzó por mi mente y el juego terminó para mí.
Ingredientes del pastel de budín de plátano
Hay algunos ingredientes en esta receta, pero no se alarme. Estos son ingredientes simples y básicos que la mayoría de las cocinas bien surtidas ya pueden tener. Hay tres secciones del pastel: budín, pastel y lo que necesitas armar.
Para el budín debes:
vainilla, leche, sal, maicena, huevos, nata, mantequilla
Para el pastel necesitas:
harina, levadura, bicarbonato de sodio, sal, mantequilla, azúcar, huevos, vainilla, suero de leche
Para el montaje necesitarás:
plátanos, nata, azúcar en polvo, sal, vainilla, galletas de vainilla
Como puede ver, muchos de los ingredientes se repiten, ¡así que esto no es lo que podría pensar al mirar la receta!
¿Qué usas para hacer agujeros en el pastel?
Honestamente, puedes usar casi cualquier cosa para hacer agujeros en tu pastel de budín de plátano. Prefiero usar el extremo del mango de mis cucharas de madera. Son lindos y redondos, y los agujeros son lo suficientemente grandes como para llenar mucho relleno.
Mi mayor consejo es profundizar un poco más de lo que crees que necesitas. La mayoría de los pasteles solo están a la mitad, cava un poco más profundo para dejar espacio para un poco de relleno adicional.
Si no tienes mangos exactamente redondos, está bien, ¡nadie juzgará un pastel con agujeros oblongos!
¿Los poke cakes necesitan ser refrigerados?
En general, sí, sus pasteles de poke deberán refrigerarse. La mayoría de los pasteles están rellenos con cosas como pudín, otros rellenos a base de leche o de frutas que definitivamente deben refrigerarse. Si su pastel está relleno con algo como caramelo, puede omitir la refrigeración. Mi mejor consejo es seguir las recomendaciones para cada receta en particular.
Para este pastel de pudín de plátano en particular, definitivamente debes refrigerar tu pastel para el pudín y las rodajas de plátano. No obstante, si lo deseas, puedes dejar la tarta a temperatura ambiente antes de comerla.
¿Cuánto dura el pastel de pudín de plátano?
Este pastel de pudín de plátano durará hasta 3 o 4 días en el refrigerador si se guarda en un recipiente hermético.
Si se deja a temperatura ambiente, el pastel solo durará de 8 a 10 horas antes de que la crema batida se degrade demasiado para ser agradable.
Puede congelar este pastel terminado hasta por un mes en un recipiente hermético. Dejar en la nevera durante la noche para descongelar.
¿Quieres más pastel?
tienes que probar el mio pastel de cannoli. ES Pastel de crema de pastel Boston Poke Es increíble. Si quieres una pasta maravillosa, prueba la mía. pastel de hoja de plátano o mio pastel de plátano con mantequilla marrón y glaseado de mantequilla marrón!
