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Ingredientes
- 185 g de mantequilla derretida
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 3 huevos
- 0.6 taza de harina de trigo tamizada
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 50 g de menta después de la cena
Método
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Engrasar un molde de 22 cm de profundidad y forrar el fondo y los lados con papel.
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Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano, bata hasta que se mezclen. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
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Añadir la harina tamizada y el cacao. Extienda la mezcla en la bandeja para hornear preparada.
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Empuje las piezas de menta en la mezcla para que las mentas queden cubiertas en la mezcla para pastel, pero sin tocar los lados del molde.
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Hornear a 180°C durante aproximadamente 1 hora o hasta que cuaje.
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Coloque el pastel en el molde durante 5 minutos, luego encienda una rejilla para que se enfríe.
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Sirva espolvoreado con azúcar en polvo tamizada y cacao en polvo, si lo desea.
equipo
- 1 forma redonda de 22 cm
