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Este shortbread de azúcar moreno ridículamente fácil de un tazón y sin batidor toma solo unos minutos para ensamblar. La masa se presiona en una sartén para que no se tire, enrolle o corte. ¡Ah, sí, y todos los probadores de sabor dicen que es ridículamente delicioso!
Shortbread tiene que ser uno de los pasteles más simples y al mismo tiempo más deliciosos jamás creados. Con una lista de ingredientes de despensa súper básica y súper corta, es un regalo muy querido en todo el mundo. Cambia una cucharada de azúcar moreno en lugar del clásico azúcar granulada y terminarás con este panecillo de azúcar moreno súper fácil, una deliciosa delicia crujiente y mantecosa con matices celestiales de caramelo y caramelo.
Este simple bollo dulce de azúcar moreno es una de esas recetas perfectas para hacer rápido. No hay ingredientes inusuales, solo unos pocos pasos que probablemente siempre tengas en tu despensa: harina, azúcar morena, mantequilla y vainilla. Es un verdadero placer con una taza de café o té, un delicioso regalo para vecinos, amigos, maestros… y el mejor postre (¡nunca!) una llovizna de esta salsa de caramelo para microondas Real Deal).
¡Mezcla este sencillo pastel de azúcar moreno en minutos!
Aunque tomamos fotos de esta torta dulce a principios de esta semana, me gusta hacer todas las recetas que comparto por última vez antes de escribir sobre ellas. Así que anoche, mientras Scott y yo estábamos viendo una película, hice un lote de este pan dulce. Unos minutos más tarde estaba de nuevo junto a él en el sofá. Siempre que haya pensado en el futuro y haya permitido que la mantequilla se ablande (o puede usar uno de los métodos que se enumeran a continuación para ablandar la mantequilla rápidamente), puede armar la masa para esta receta en poco tiempo. Entonces, todo lo que tienes que hacer es sentarte y terminar la película (o cualquier otra cosa que quieras hacer) y esperar a que los deliciosos aromas inunden la casa.
¿Cuáles son los pasos? Sabía que querías saber:
- Precalentar el horno. Engrase y cubra una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Agregue la mantequilla blanda y la vainilla y mezcle hasta que quede cremoso.
- Agregue el azúcar moreno y mezcle nuevamente hasta que esté bien mezclado.
- Añadir la harina y la sal y mezclar hasta que desaparezca la harina.
- Vierta la mezcla en el molde preparado, luego use sus manos para presionar la masa hasta el fondo.
- Perfore la masa con un tenedor y espolvoree con azúcar y sal marina (opcional).
- Cocina, corta, relájate y ¡DISFRUTA!
¡Ridículamente fácil!
¿Ves lo que quiero decir? Fácil. ¡Ridículamente fácil! ¡Tal vez debería decir peligrosamente fácil!
Para los nuevos en Café, Ridiculously Easy es en realidad una categoría de recetas. Tenemos algunos (puede ver muchos de ellos en las imágenes pequeñas que se encuentran en la parte superior de esta página), pero una receta debe cumplir con ciertos criterios para ingresar a esta liga seleccionada. Si está interesado, puede leer más sobre nuestras recetas ridículamente fáciles en esta publicación. En pocas palabras, estas recetas te hacen ver como una estrella de rock en la cocina con un mínimo esfuerzo. ¡Gana, gana!
¡Un buen regalo!
Me encanta envolver este dulce pastel de azúcar moreno, atarlo con un bonito lazo y ponerlo en los buzones de los vecinos y amigos. Simplemente deje un pequeño mensaje que diga “Brown Sugar Shortbread in your inbox”. ¡Probablemente no llegarás muy lejos antes de escuchar los pasos para ponerte al día con las golosinas!
Consejos de café para hacer este bollo de azúcar moreno dulce ridículamente fácil
- Como esta es una receta de un tazón, sin batidora, asegúrese de que su mantequilla esté agradable y suave. Deberías poder meter fácilmente el dedo en la mantequilla sin ninguna resistencia. Esto puede ser un poco complicado, especialmente durante los meses más fríos. Aquí hay algunos trucos:
- Puede ablandar la mantequilla en el microondas a un nivel de potencia del 10%. Funciona como magia. Sin embargo, tendrás que experimentar un poco con tu microondas ya que todos son diferentes. Comience con 1 minuto. Agregue incrementos de 20-30 segundos hasta que sepa cuánto tiempo le tomará al microondas hacer que la mantequilla esté suave y suave, pero sin derretirse.
- Otra técnica que uso a menudo para ablandar la mantequilla es cocinarla en el microondas durante unas horas con la luz encendida. Para mantener la luz encendida en el microondas, coloqué una toalla de papel doblada sobre la puerta.
- Hervir una taza de agua en el microondas durante 3-4 minutos y se pone muy caliente y humeante. Calienta la taza de agua en el microondas, agrega la mantequilla y cierra la puerta. El calor del agua hirviendo ayudará a ablandar la mantequilla rápidamente. A veces incluso pongo un paño de cocina o servilletas de papel de varios grosores en la puerta para que no se cierre del todo y la luz se quede encendida. El calor de la luz también ayudará a ablandar la mantequilla.
- Cortar la mantequilla en trozos pequeños ayuda a que se ablande más rápidamente.
- Coloque la mantequilla dura en un plato pequeño. Llena un recipiente con agua caliente. Espere 5 minutos y deseche el agua. Coloque el recipiente caliente sobre la mantequilla.
- Pon la mantequilla en el horno con la luz encendida. Esto tomará algunas horas.
- La forma más rápida de ablandar la mantequilla es cocinar mantequilla fría en el microondas durante 10 segundos. Voltee y hornee por otros 10 segundos. Es posible que esté listo en este punto, pero si no está completamente suave, agregue una puntada o dos en 5 segundos.
- Yo uso azúcar moreno claro para esta receta, pero también puedes usar azúcar moreno oscuro. La galleta tendrá un color un poco más oscuro.
- Use una espátula resistente o una cuchara de madera para mezclar esta masa. Es una masa dura y desmenuzable hasta que la presionas en la sartén.
- Esta receta requiere azúcar turbinada para espolvorear encima antes de cocinar. También puedes usar azúcar cruda o azúcar Demarara. Si no tienes ninguno de estos, estará delicioso con azúcar granulada. Reduzca la cantidad a 1 cucharada si usa azúcar granulada.
- Le envié un poco de esta galleta de mantequilla de azúcar moreno a un vecino. La mitad de la bolsa tenía sal marina espolvoreada encima, así como azúcar. ME ENCANTA agregar sal marina.
- Si usa sal marina, trate de encontrar sal marina en escamas. I Love Maldon Está destinado a ser una “sal definitiva”, perfecta para recetas como esta. Simplemente pellizca entre tus dedos y frótalos para aplastar ligeramente las hojuelas.
- Me encanta decorar la comida con flores comestibles. En esta receta, son más para presentar que para comer, pero le dan un toque muy divertido y elegante que solo toma unos minutos más. Los pensamientos son probablemente la flor comestible más común que está floreciendo en este momento, pero aquí está la lista de Southern Living de otras flores divertidas y bastante comestibles.
Si te gustó esta receta, regresa y deja una calificación de estrellas y un comentario. Es muy útil para otros lectores escuchar los resultados e ideas de otras variaciones.
Pastel de azúcar moreno ridículamente fácil
Este shortbread de azúcar moreno ridículamente fácil de un tazón y sin batidor toma solo unos minutos para ensamblar. La masa se presiona en una forma, por lo que no es necesario sacarla, enrollarla o cortarla. ¡Ah, sí, y todos los probadores de sabor dicen que también es ridículamente delicioso!
Ingredientes
Para la masa quebrada:
- 4 onzas de mantequilla muy suave (1 barra)
- 6 cucharadas de azúcar moreno claro
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
Para cobertura:
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- Sal marina en escamas I Love Maldon
Instrucciones
-
Coloque una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde inferior removible de 9 pulgadas (o un molde de 9 pulgadas) con aceite en aerosol y cubra el fondo del molde con papel pergamino.
- En un tazón mediano a grande, mezcle la mantequilla hasta que quede suave y cremosa. Agregue el azúcar moreno, la sal y la vainilla y mezcle nuevamente hasta que quede suave y cremoso.
-
Agregue la harina y mezcle hasta que se combine y toda la harina desaparezca y la mezcla comience a formar una bola.
- Presione la masa en la parte inferior de la forma. Si tus dedos se pegan a la masa, simplemente sumérgelos en un poco de harina de vez en cuando. Usando un tenedor, empuje la masa al azar varias veces. (esto evitará que se hinche)
- Hornee durante 10 minutos, retírelo del horno y espolvoree con azúcar granulada (y sal marina en copos, si lo desea).
- Hornee por otros 7-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Retire la fuente del horno y coloque la masa quebrada en un plato del tamaño de una cena. Inviértalo nuevamente en una tabla de cortar para que el lado azucarado quede hacia arriba y colóquelo mientras está caliente (un cortador de pasta funciona muy bien para esto). Transfiera las rodajas a una rejilla para que se enfríen.
- Esconde un par de cuñas para ti en un lugar secreto, porque tan pronto como el resto de la familia las encuentre, ¡desaparecerán antes de que puedas parpadear!
Notas de recetas
Vea los consejos de café arriba en la publicación para obtener más instrucciones y consejos.
Receta adaptada de One-Bowl Baking.
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