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Ingredientes
pastelería
- 1 1/2 tazas de harina, tamizada
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 125 g de mantequilla
Relleno
- 440 g de atún en lata
- 3 x 50 g de huevos
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso rallado sabroso
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cebolla finamente picada
- 1/4 cucharadita de eneldo fresco
- 2 gotas de tabasco
Método
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Mezcle la harina, el queso, la sal y el pimentón en un tazón, frote la mantequilla. Reserva una taza de la mezcla.
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Presione el resto de la mezcla en la base y los lados de una lata de 8 pulgadas bien engrasada.
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Batir los huevos, agregar los ingredientes restantes.
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Verter en la masa de hojaldre, espolvorear con la mezcla de hojaldre reservada.
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Hornear a 200°C durante 35-40 minutos o hasta que el relleno cuaje y el bizcocho esté dorado.
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Dejar enfriar 10 minutos antes de servir.
equipo
- 1 molde de resorte de 20 cm
Los grados
Se puede consumir caliente, caliente o frío.
Delicioso con una ensalada.
Puedes usar yogur bajo en grasa en lugar de crema agria, pero nunca lo he hecho.
