Vivo en el corazón del país del jarabe de arce, y este es mi pastel favorito cuando quiero llevar un regalo a una cena (¡o en cualquier momento!) que sé que complacerá a casi todos. Es una receta muy sencilla y queda perfecta! El sabor cálido y mantecoso del arce y el azúcar moreno es exquisito. ¡El cardamomo diluye la dulzura lo suficiente como para garantizar que lo sirva caliente y con crema fresca o helado de vainilla y canela! —Beth Schreibman Gehring
Ingredientes
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1 pie pie (tu receta favorita)
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2 huevos, temperatura ambiente
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1 1/2 tazas de crema agria
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1 y 2/3 tazas de azúcar morena envasada
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1/3 taza de jarabe de arce orgánico
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1/2 cucharadita de cardamomo
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2 cucharadas de jengibre cristalizado picado
indicaciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Bata los huevos y el azúcar moreno hasta que esté cremoso. (Uso batidores eléctricos). Agregue la crema espesa, el jarabe de arce, el cardamomo y la mantequilla derretida. Batir hasta que quede suave. Vierta en la base para pastel preparada.
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Hornee a 350 F durante 55-60 minutos hasta que la corteza esté dorada y el relleno todavía esté temblando. Establecerá qué tan genial.
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Nota: un molde para pastel más grande requerirá un horneado parcial de la corteza. Para hacer esto, forre la corteza con papel de aluminio y pésela con pesas para pasteles. Por lo general, 400 grados serán suficientes para 10 minutos.
