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Keto Upside Down Cake es divertido, delicioso y fácil de hacer. Es delicioso para el postre, pero también es un brunch delicioso. Esta publicación está patrocinada por Pete and Gerry’s Organic Eggs.
El pastel al revés es brillante cuando lo piensas. Coloque todos sus deliciosos ingredientes en el fondo de la sartén, vierta la masa, cocine y voltee.
Voila, tienes un pastel de ceto suave con dulzura horneada.
Si bien la mayoría de la gente asocia el pastel invertido con la variedad de piña, hay muchas otras ideas de decoración divertidas y sabrosas. Y algunos son un poco más cetogénicos que otros. Los arándanos son una gran alternativa baja en carbohidratos y hacen una presentación impresionante.
¡Haz este pastel de arándanos y te prometo que no te arrepentirás!
Grandes empanadas cetogénicas comienzan con huevos grandes
Sé que lo haré para siempre, pero la calidad de tus ingredientes realmente importa. Es importante para los resultados de sus productos de panadería, pero también para su salud y la salud del medio ambiente.
Mi elección son los huevos orgánicos de Pete y Gerry. He investigado y abordan todas mis inquietudes y más. Los pollos son libres de vagar y vivir como deben hacerlo los pollos. Las prácticas agrícolas son humanas y sostenibles. Y los huevos son frescos y de la mejor calidad.
Cómo hacer pastel de arándanos al revés
A diferencia de la mayoría de las recetas de postres, prepare primero la cobertura, que consiste en mantequilla, sustituto de azúcar moreno y arándanos. Esto crea un maravilloso sabor acaramelado cuando se hornea el pastel.
Asegúrate de engrasar bien el molde, ya que el recubrimiento puede hacerlo más pegajoso y un poco más difícil de sacar del molde. Luego, bate la mantequilla derretida y el azúcar moreno en un tazón y extiéndelo en el fondo de la sartén.
Luego viene la fruta, espolvoreada uniformemente sobre la mezcla de mantequilla. Dado que los arándanos aún no están en temporada en el noroeste del Pacífico, usé arándanos silvestres congelados. Estos arándanos más pequeños brindan una gran cobertura en el fondo de la maceta.
Finalmente, vierte la masa sobre la superficie y enróllala hasta los bordes, asegurándote de cubrir todo el glaseado. ¡Y cocinar!
Recomiendo voltear el pastel después de solo 10-15 minutos de tiempo de enfriamiento. El glaseado de caramelo de arándanos puede endurecerse a medida que se enfría, lo que hace que sea más difícil sacarlo de la sartén.
Cómo servir y almacenar pastel cetogénico al revés
Este delicioso pastel invertido de arándanos es un brunch o postre maravilloso. Servimos el nuestro con una cucharada de crema batida encima, y debo admitir que al día siguiente desayuné una rebanada.
Debido a la fruta y la humedad añadida, este es un pastel que debe almacenarse en el refrigerador. Vuelva a calentar suavemente antes de servir. Incluso puedes congelarlo hasta por un mes.
¿Listo para hornear un Keto Blueberry Pie al revés?
Echa un vistazo a la receta de Pete y Gerry.
