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Red Velvet Marble Bundt Cake es una magdalena festiva para la temporada navideña. El pastel está aromatizado con un glaseado para darle un poco más de dulzura. Este increíble pastel es muy simple de hacer.
Solo hay unos pocos pasos adicionales para obtener el patrón de mármol. Pinte la parte de la masa de rojo y coloque las dos masas en la bandeja para hornear. No es difícil en absoluto.
Durante la cocción, las dos masas forman un patrón de remolino. El contraste de color es excepcional. Para un color más festivo, sirva el pastel Bundt de terciopelo rojo con fresas y menta.
Este pastel es maravillosamente suave y espeso con mucho sabor a mantequilla. La parte de terciopelo rojo tiene un ligero sabor a cacao. La capa exterior se hornea increíblemente crujiente. ¡Es mi parte favorita de un cupcake!
Consejos y trucos:
- Este pastel se mantendrá a temperatura ambiente durante 3-4 días. Asegúrate de que esté envuelto y cubierto para que no se seque.
- Asegúrate de no cocinar demasiado el pastel o se secará.
- Se puede congelar de 3 a 3 meses. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico.
Además de ser excelente para NavidadRed Velvet Marble Bundt Cake también es un postre espectacular para San Valentín.
Más pasteles de terciopelo rojo
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 1/2 tazas de azúcar
- 6 huevos grandes, temperatura ambiente
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de colorante alimentario líquido rojo
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- 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Precalentar el horno a 325 grados. Usando un procesador de alimentos equipado con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa. Poco a poco agregue el azúcar y bata hasta que quede suave y esponjoso.
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Agregue los huevos uno a la vez, batiendo hasta que cada uno se incorpore.
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Mezclar la harina, la levadura y la sal.
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Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina.
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Agrega la vainilla.
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Mida 2 1/2 tazas de masa y transfiérala a un tazón mediano. Agregue cacao en polvo y colorante alimentario rojo.
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Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas o rocíe con spray para hornear. Coloque suficiente masa incolora en el molde Bundt para cubrir el fondo del molde.
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Coloque aproximadamente la mitad de la masa roja en la sartén.
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Con una cuchara, vierta aproximadamente la mitad de la masa incolora restante en la sartén, seguida del resto de la masa roja. Terminar con el resto de la masa incolora.
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Hornee durante 60 a 65 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 10 minutos, luego voltear sobre una bandeja o fuente para hornear. Enfriar completamente antes de glasear
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Para hacer el glaseado, mezcle todos los ingredientes en un bol. Agregue un poco más de leche si es demasiado espesa. Espolvorear sobre el pastel.
Fuente de la receta: Southern Living
