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Ingredientes
- 400 g de pasta linguini
- Massel 2L * Caldo vegetal líquido
- 1 manojo de brócoli cortado en floretes
- 200 g de champiñones marrones laminados
- 500 g de guisantes congelados
- 1 bote de pesto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca * para decorar
- 1 pizca de parmesano* para servir
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Coloque 2L de caldo Massel en una olla grande, agregue más agua si es necesario. Agrega la pasta y lleva a ebullición, cocina y revuelve ocasionalmente hasta que esté tierna. Escurrir la pasta.
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Cocine el ajo durante 1-2 minutos.
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Agregue los champiñones y el brócoli a la sartén y cocine por 3 minutos o hasta que estén tiernos. En el último minuto, agregue los guisantes y caliente.
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Baja el fuego al mínimo; luego agregue los fideos cocidos para recalentar. Mezclar el pesto con la pasta.
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Agregue parmesano y hojas de albahaca para servir.
equipo
- sartén
- sartén con tapa
- cuchara de madera
- Cuchillo
- tabla de cortar
Los grados
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