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Una receta muy rápida y súper sencilla para ti hoy.
Debes saber que me encanta la comida tailandesa, ya sean pieles de batata tailandesas, nuggets de pescado tailandeses, pollo tailandés o esta ensalada de camarones tailandesa. Sin embargo, uno de mis favoritos es un simple curry verde tailandés.
Si bien a menudo preparo salsas desde cero, la pasta de curry verde tailandesa es algo que suelo comprar. Varían mucho en términos de calor, sabor y calorías, pero mi favorito es el sabor tailandés. Es muy sabroso pero lo suficientemente suave como para que a mis hijos también les guste. Desafortunadamente, si bien es una de las marcas más saludables, todavía no es lo suficientemente libre de sinteína en mi plan de pérdida de peso.
Sabía que podía hacerlo menos calórico, así que me puse a trabajar para encontrar una receta que fuera igual de buena, pero con el mínimo esfuerzo.
Un poco de experimentación, muchos pimientos verdes y cilantro después, y tuve mi producto terminado.
¿El resultado?
¡¡Delicioso!! Platos limpios por todas partes.
Mira mi publicación del miércoles para ver cómo lo usé para hacer ese delicioso curry de pollo tailandés.
La receta de la pasta magra de curry verde tailandés:
Pasta magra de curry verde tailandés
Una mezcla fácil de pasta de curry verde tailandés sin aceite. Bolsas de sabor con menos de 23 calorías por porción (no sincronizadas con Slimming World Extra Easy)
Curso: salsas
Cocina: Tailandesa
Raciones: 1 botella de 25 cl (suficiente para 6 raciones)
Ingredientes
- 3-6 pimientos verdes a fuego medio, dependiendo de cuánto te guste
- 6 cebollas verdes / cebolletas
- cilantro en manojos
- 2 tallos de hierba de limón, picados en trozos grandes, sin hojas exteriores
- Trozo de jengibre picado y picado
- 4 dientes de ajo, pelados y picados
- 2 cucharaditas de salsa de pescado
- 6 hojas de lima kaffir
- Ralladura y jugo de 1 lima
- 1/2 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de cilantro en polvo
- ½ cucharada de comino
- 1 cucharadita de pasta de camarones generalmente sin gluten, pero verifique si es necesario
Notas de recetas
Se almacenará en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.
Si ya probó mi receta, califíquela y hágame saber cómo le fue en los comentarios a continuación, ¡me encanta escuchar sus pensamientos y adiciones a mis recetas! También puedes seguirme en INSTAGRAM, FACEBOOK, PINTEREST y TWITTER para ver lo que estoy haciendo en la cocina, qué recetas me encantan y, por supuesto, YOUTUBE para ver nuestros últimos videos de recetas.
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