¡Una cena de pasta completa, hecha en tu Instant Pot! Te encantará esta pasta instantánea con chorizo, espinacas y tomate. ¡Ya puedes tener todos los ingredientes a mano! Es saludable, satisfactorio, fácil y versátil, ¡y lo seguirás haciendo una y otra vez!
Mi Instant Pot está encontrando de forma lenta pero segura un lugar permanente en mi banco. Siempre se usa para hacer huevos cocidos y pollo desmenuzado. También me encantan las papas dulces instantáneas. ¿Cuál es tu uso favorito para tu olla a presión?
¡Por supuesto, estoy buscando otras formas de usarlo y he recibido muchas solicitudes de ustedes! No creerías cuántas personas me piden más recetas de Instant Pot, así que claramente no soy el único apasionado.
Estoy casi tan obsesionado con una sola olla como con las recetas de ollas a presión, por lo que probablemente no sorprenda que las dos categorías de recetas colisionen en algún momento. Esa es la pregunta ahora.
Acerca de estos fideos instantáneos:
Esta Instant Pot Paste es cursi, cremosa, saludable y sabrosa. ¿Creería (según mis cálculos no RD) que solo tiene alrededor de 300 calorías por porción? De verdad puedo tener todo con esta carpeta.
Para mantener esta sartén súper abundante y aún nutritiva, usé pasta de trigo integral, salchicha de pavo y muchas espinacas.
Consejo: ¿Prefieres chorizo de cerdo? Experimente, pero asegúrese de escurrir la grasa antes de agregar la pasta y el resto de los ingredientes.
Comienza salteando la salchicha y la cebolla y luego agrega el ajo, los tomates picados, el caldo de pollo y el orégano. Estos ingredientes juntos hacen una fantástica salsa para pasta. Como la pasta se cocina directamente en la salsa, queda una salsa naturalmente cremosa gracias al almidón de la pasta. Pero quería que fuera aún más cremoso, así que vamos a derretir un poco de mozzarella.
El queso también ayuda a espesar un poco la salsa, lo que ayuda a que se adhiera a la pasta.
Si te gustó mi otra pasta de una olla: Copycat Healthy Hamburger Helper, One Pan Rigatoni con salsa cremosa de tomate o Taco Dough, ¡también te encantará! No son fideos, pero sé que a muchos de ustedes también les gusta mucho mi One Pan Quinoa con pavo molido.
Consejo: ¿Apurado? Si desea quitar unos minutos del tiempo de cocción, agregue las espinacas encima de la pasta antes de cocinar a presión, en lugar de marchitarse al final. No mezcle (quiere que la pasta se sumerja en el líquido), póngala encima antes de poner la tapa. Tampoco mantendrá su color verde brillante, pero aun así sabrá muy bien. Al final del día, me gusta hacer esto porque primero comemos con los ojos, pero no hace mucha diferencia en el sabor, ¡así que haz lo que funcione para tu horario!
¿Quieres hacer esto con anticipación o convertirlo en una comida congelada?
yo lo hice y esta delicioso! Así es como lo haces:
Prepárelo según las instrucciones, luego vierta en un molde engrasado de 9 × 13. Cubra con más mozzarella (1/4-1/2 taza) y cubra con papel aluminio. Congele o refrigere hasta que esté listo para cocinar. Coloque la bandeja fría en el horno frío (evita que se rompa por el golpe del frío al calor) y precaliente el horno a 350 ° F. Hornee durante una hora, destapando los últimos 15 minutos, o hasta que se vuelva a calentar y el queso se derrita. Es posible que se requiera un poco más de tiempo de cocción si se congela. Si está cocinando alimentos congelados, también puede descongelarlos durante la noche en el refrigerador antes de cocinarlos.
Nota: ¿Quiere saber qué Instant Pot comprar, además de toneladas de consejos de cocina para usar una olla a presión? Lea mi guía completa para cocinar con una olla a presión. ¡También encontrará muchas recetas excelentes de Instant Pot!
La próxima receta de pasta que quiero probar en mi Instant Pot son estos fideos instantáneos de coliflor y queso de mi novia Erin en Well Plated. No veo la hora de probar las Croitas Crispy Instant Pot de Ali también. ¿Qué estás cocinando?
Ingredientes
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1 cucharadita de aceite de oliva
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1 paquete (19.5 oz) de salchichas italianas de pavo, sacadas del empaque
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1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos (aproximadamente 1/2 taza)
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1 diente de ajo picado
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3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio (ver nota)
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12 onzas de penne integral
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1 lata (28 oz) de tomate cortado en cubitos
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2 cucharaditas de orégano seco
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6 onzas de espinacas tiernas
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1 taza de queso mozzarella rallado, extra para decorar
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perejil, para decorar
Instrucciones
- Caliente la olla instantánea para “saltear”. Agregue el aceite, la salchicha y la cebolla. Cocine, rompiendo la salchicha en trozos pequeños, hasta que la salchicha ya no esté rosada y las cebollas estén translúcidas. Agregue el ajo y cocine durante 1-2 minutos o hasta que el ajo esté fragante.
- Agregue el caldo de pollo, la pasta, los tomates picados y el orégano. Revuelva para combinar y asegúrese de que la pasta esté sumergida en el líquido.
- Configure Instant Pot en “Manual” durante 5 minutos. Gire la válvula a Sello. Cuando suene el temporizador, gire la válvula a Vent para liberar rápidamente la presión.
- Mantenga la olla instantánea caliente y agregue las espinacas y coloque la tapa (no gire hacia el corcho). Deje que se marchite durante 2-3 minutos, revolviendo según sea necesario para ayudar.
- Agregue 1 taza de mozzarella y mezcle para disolver. Si la salsa parece aguada, déjela de 5 a 10 minutos, se espesará.
Los grados
- Me gusta la salchicha italiana dulce, pero puedes usar picante si prefieres un poco de calor.
- Asegúrese de usar caldo de pollo bajo en sodio en esta receta. Puede ponerse salado rápidamente debido a la salchicha y el queso, por lo que debe verificarlo donde pueda.
- Si desea aumentar un poco las verduras, agregue pimientos cortados en cubitos o zanahorias picadas cuando saltee la salchicha y la cebolla.
- Si tiene prisa, puede agregar las espinacas encima de la pasta antes de cocinar a presión en lugar de marchitarlas después. Tampoco conservará su color verde brillante, pero seguirá teniendo un gran sabor.
- Para hacerlo usted mismo o hacer una comida congelada: prepárelo según las instrucciones, luego vierta en un molde para hornear engrasado de 9 × 13. Cubra con más mozzarella (1/4-1/2 taza) y cubra con papel aluminio. Congele o refrigere hasta que esté listo para cocinar. Coloque la bandeja fría en el horno frío y precaliente el horno a 350 ° F. Hornee durante una hora, destapando los últimos 15 minutos, o hasta que se vuelva a calentar y el queso se derrita. Es posible que se requiera un poco más de tiempo de cocción si se congela. Si cocina congelado, también puede descongelarlo durante la noche en el refrigerador antes de cocinar.
Información nutricional:
Rendimiento: 6
Tamaño de la porción: 1 de 6
Cantidad por porción:
Calorías: 229 Grasa total: 7 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 3 g Colesterol: 21 mg Sodio: 279 mg Carbohidratos: 30 g Fibra: 4 g Azúcar: 2 g Proteína: 15 g
¿Preparaste esta receta?
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Veredicto: Esta pasta instantánea para macetas no solo es súper fácil de hacer (solo una olla sucia, ¡sí!), sino que es reconfortante, saludable y deliciosa. ¡Yo llamo victoria!
El esposo toma: A Ben le encanta esta pasta: las sobras son excelentes para el almuerzo.
Cambios que me gustaría hacer: Ninguno es necesario, pero en las notas de la receta he incluido algunas adaptaciones que puede hacer.
Dificultad: ¡Tan facil!
