Si está buscando una comida rápida, sabrosa y abundante, este es el lugar. Pasta en una sartén con espinacas eso es todo lo que necesitas! Mínimo trabajo de limpieza y preparación – ¡máximo sabor!
¿Cocinar pasta de principio a fin en una sartén? ¿Ningún esfuerzo? Y, oh, espera: ¿todos los demás ingredientes se cocinan directamente en la sartén con la masa? ¿Y el sabor es increíble? ¡Si, gracias! ¡Tomemos una olla y comencemos a cocinar!
Macarrones en una sartén es un plato donde todos los ingredientes se cocinan en la misma sartén al mismo tiempo, dando como resultado una comida rápida y sabrosa que requiere muy poco esfuerzo y limpieza. Me gustaría recordarles que esta no es una receta “auténticamente italiana”. No creo que los italianos cocinen la pasta de esa manera. Pero es una forma muy FÁCIL, RÁPIDA y DELICIOSA de cocinar pasta.
- Pasta. Creo que los espaguetis funcionan mejor aquí. También se pueden utilizar otros tipos de pasta.
- Tomates. Sugiero usar tomates cherry o tomates cherry porque tienen más sabores y tienden a ser más dulces.
- Espinaca. La espinaca agrega un agradable toque de color, sabor y nutrientes adicionales.
- cebollas. La cebolla le da un gran sabor al caldo. Se ablandará y no se notará en la pasta.
- Ajo. Puede agregar más o menos ajo según sus preferencias personales.
- Perejil. El perejil fresco es el camino a seguir. Los secos no sabrán bien.
- Aceite de oliva.
- Parmesano. Opcional, pero recomendado.
- Especias. Sazone con sal, pimienta y hojuelas de chile para agregar algo de calor.
1. En una olla grande u horno holandés, combine todos los ingredientes (excepto el queso parmesano) y agregue 4 tazas de agua.
2. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, sin tapar, hasta que la pasta esté completamente cocida y el líquido se haya reducido, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Agregue el queso parmesano.
3. Sirva inmediatamente. Adorne con más queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva.
Revuelva la masa mientras se cocina. Revuelve la masa cada pocos minutos para asegurarte de que no se pegue, ya que no se usa agua adicional en esta receta.
Ajusta los toppings a tu gusto. Sáltate las hojuelas de pimienta si no eres fanático. Agregue un poco de su salsa favorita si lo desea.
Agrega más agua si es necesario. Hay algunos tipos de fideos que tienden a cocinarse por más tiempo y pueden requerir agua adicional para cocinarse por completo. Si siente que la pasta necesita más cocción, siga agregando más agua hasta que esté cocida.
Añade las proteínas. También puedes agregar trozos de pollo, salchicha o kielbasa con el resto de los ingredientes.
Aquí hay algunas grandes adiciones o ideas de reemplazo:
- champiñones
- Olivos
- Frijoles Cannellini
- Embutido
- Kielbasa
- pimientos
- albahaca fresca
Al final de la cocción también puedes agregar unas 2 cucharadas de pesto.
Me encanta usar sartenes de hierro fundido. Creo que una cacerola de hierro fundido de 3,6 litros es lo mejor para esta receta. ¡Tiene el tamaño perfecto para platos de una sola olla, así como para risotto, paella y más! Dicho esto, puedes utilizar cualquier sartén en la que quepan todos los ingredientes.
Sí. Puedes usar pasta sin gluten en esta receta. Sin embargo, es posible que deba usar aproximadamente ½ taza más de agua. Además, si deja reposar la masa sin gluten demasiado tiempo antes de servirla, absorberá cualquier líquido restante y se volverá un poco blanda. Recomiendo servir la pasta sin gluten de inmediato.
Guarde esta pasta en el refrigerador, cubierta con una tapa, hasta por 3 días. Cuando esté listo para disfrutar, agregue una gota de agua y caliente en la estufa, hasta que esté caliente.
Si ya probó esta receta o cualquier otra receta en Cooktoria, ¡no olvide calificar la receta y dejar un comentario a continuación! Me gustaría saber vuestra experiencia en la elaboración. Y si les haces fotos, compártelas conmigo en Pinterest. ¡Los reviso todos!
Pasta en una sartén con espinacas
Tania Sheff
Si está buscando una comida rápida, sabrosa y abundante, este es el lugar. Pasta en una sartén con espinacas eso es todo lo que necesitas! Mínimo trabajo de limpieza y preparación – ¡máximo sabor!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 minutos
cena de campo
Cocina americana
porciones 4 porciones
Calorías 418 kcal
Ingredientes
1x2x3x
- 8 onzas de espagueti
- 12 onzas de tomates cherry, cortados a la mitad
- ½ cebolla mediana, en rodajas muy finas
- 2 dientes de ajo, en rodajas muy finas
- 4 onzas. espinacas pequeñas
- ⅓ taza de perejil picado
- 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
- ¾ cucharadita de sal o al gusto
- ¾ cucharadita de pimienta o al gusto
- ¼ de cucharadita de hojuelas de chile o al gusto
- 4 tazas de agua
- 1 taza de parmesano rallado opcional
Instrucciones
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En una olla grande u horno holandés, combine todos los ingredientes (excepto el queso parmesano) y agregue 4 tazas de agua.
-
Llévalo al fuego. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, sin tapar, hasta que la pasta esté completamente cocida y el líquido se haya reducido, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Agregue el queso parmesano.
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Servir inmediatamente. Adorne con más queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva.
Los grados
CONSEJOS Y TRUCOS ÚTILES
Revuelva la masa mientras se cocina. Revuelve la masa cada pocos minutos para asegurarte de que no se pegue, ya que no se usa agua adicional en esta receta.
Ajusta los toppings a tu gusto. Sáltate las hojuelas de pimienta si no eres fanático. Agregue un poco de su salsa favorita si lo desea.
Agrega más agua si es necesario. Hay algunos tipos de fideos que tienden a cocinarse por más tiempo y pueden requerir agua adicional para cocinarse por completo. Si siente que la pasta necesita más cocción, siga agregando más agua hasta que esté cocida.
Añade las proteínas. También puedes agregar trozos de pollo, salchicha o kielbasa con el resto de los ingredientes.
Nutrición
Calorías: 418kcal Carbohidratos: 51g Proteína: 19g Grasa: 16g Grasa saturada: 6g Colesterol: 22mg Sodio: 797mg Potasio: 561mg Fibra: 4g Azúcar: 5g Vitamina A: 3803IU Vitamina C: 35mg Calcio: 351mg Hierro: 3mg
