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Receta casera rápida y fácil de pasta de tomate y albahaca con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. Cargado con aderezos italianos, albahaca fresca, tomates cherry y mucho queso.
Esto también se conoce como “Pasta de tomate con albahaca y mozzarella” o “Caprese”.
Esta es una deliciosa comida saludable y otro plato popular entre los niños. Es tan bueno, si no mejor, que este One Pot Fettuccine Alfredo y esta Basil Pesto Pasta (una olla).
¿Cómo hacer concentrado de tomate y albahaca?
- saltear el ajo– Calienta el aceite y saltea los ajos hasta que estén dorados.
- Agregar los demás ingredientes– Como agua, caldo de verduras, mitades de tomate cherry, espaguetis, condimentos italianos, hojuelas de pimiento rojo, sal, pimienta, hojas de albahaca.
- tapar y cocinar– Hasta que hierva.
- cocinar al descubierto– Hasta que se reduzca el líquido y la pasta esté bien cocida y al dente.
- Mezclar los ingredientes finales– Como más albahaca, tomates cherry y mucho queso.
- Gustar– Cuando el queso esté completamente derretido, ¡cavarlo!
¿Qué lados servir con la receta de pasta de tomate y albahaca?
Acompañamientos tradicionales como el pan de ajo, los palitos de queso, las papas fritas y los gajos de papa siempre funcionan bien.
También puede servir solo una simple ensalada verde. Pruebe esta ensalada italiana picada (un tazón) o esta ensalada de tomate y pepino (un tazón).
También puedes servirlo con pollo a la parrilla, camarones o albóndigas.
También puede servirlo con algunas verduras asadas como estas increíbles verduras asadas al horno (una sartén) o mantenerlo aún más fácil con zanahorias asadas al horno (una sartén).
variaciones
Salsa para pasta con tomates cherry y albahaca El caldo, las hierbas y especias italianas, los tomates frescos y la albahaca se cocinan con espaguetis en una sartén para crear una salsa sencilla. Una salsa no se prepara por separado y se agrega a la masa.
Fideos de pollo con albahaca y tomate– Agregue pollo balsámico a la parrilla o en cubos o este Chicken Bruschetta (una olla) para resaltar los sabores italianos en esta comida. También puedes usar pollo asado.
Añadir otras proteínas– Como camarones salteados, salchicha italiana, carne molida, tofu, albóndigas para hacer que esta comida sea aún más abundante.
hazlo cremoso– mezclar un poco de nata espesa y un poco de queso crema.
Agregue tomates enlatados o pasta de tomate– Si desea un sabor a tomate realmente fuerte, reduzca el agua en 1/4 taza y agregue 1/4 taza de tomate enlatado.
añadir las verduras– Como bolsita de verduras congeladas, champiñones, espinacas, calabacines, pimientos, cebollas o cualquier otra verdura que te guste.
Usa tu combinación de quesos favorita Como mozzarella, parmesano, feta, gorgonzola, cheddar, jack pepper, ricotta, queso de cabra, etc.
consejos y tecnicas
Ajuste la cantidad de hierbas y especias.– Añade más o menos de lo que quieras o no te guste.
Use caldo bajo en sodio– Porque esto evita que este alimento quede demasiado salado.
Usa una sartén antiadherente– Para prevenir adherencias y quemaduras.
Use albahaca fresca en lugar de albahaca seca. Porque se ve mejor y sabe más fresco.
¿Qué pasa si la masa no se cocina bien? Si siente que la pasta no está al dente, agregue más agua o caldo y cocine un poco más hasta que la pasta esté tierna.
Usa agua y caldo. El caldo agrega mucho sabor y no debe omitirse ni sustituirse por agua.
¿Qué tipo de masa usar? Los espaguetis y los linguini funcionan muy bien. Penne es otra buena opción.
Recetas de pasta más una sartén.
- Fideos de pollo con tocino ranchero (una olla)
- Fideos cremosos de espinacas (una olla)
- Pasta de salchicha italiana (una olla)
- Pasta con pollo y ajo (una olla)
- Tortellini de queso con salsa de mantequilla de ajo (una olla)
Prensa
Una Pasta De Tomate Y Albahaca
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Receta casera rápida y fácil de pasta de tomate y albahaca con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. Cargado con coberturas italianas y quesos.
Porciones: 6 personas
Curso:
Plato principal
Cocina:
italiano
Palabra clave:
una olla de fideos
Calorías: 392kcal
Autor: Abre
Ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
3 dientes de ajo finamente picados
-
2 tazas de agua
-
2 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
-
1.5 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad
-
1 libra de espagueti o pasta linguini
-
1-2 cucharaditas de aderezo italiano
-
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo opcional
-
más salado
-
prueba la pimienta
-
1/2 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
-
1/2 taza de mozzarella triturada
-
1/2 taza de queso parmesano
-
1/4 queso crema opcional
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
-
Agregue el ajo y saltee hasta que esté dorado. ¡No lo quemes!
-
Agregue agua, caldo de verduras, la mitad de los tomates cherry, la pasta, el condimento italiano, las hojuelas de pimiento rojo (opcional), la sal, la pimienta y la mitad de las hojas de albahaca.
-
Tapar y hervir todo.
-
Luego destape y cocine hasta que la pasta esté al dente y el líquido se haya evaporado o absorbido. Asegúrate de revolver la masa espesa suavemente para asegurarte de que no se pegue a la sartén.
-
Reduzca el fuego y agregue la mozzarella, el queso parmesano, el queso crema (opcional), los tomates cherry restantes y las hojas de albahaca restantes.
-
Revuelva y deje que el queso se derrita por completo. ¡Gustar!
Notas de recetas
- Lea todas mis notas y consejos anteriores.
- En las fotos que viste en esta publicación, no agregué el queso crema, pero puedes agregarlo para que esta pasta quede bien cremosa.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días y se pueden recalentar en el microondas.
Información Nutricional Pasta Tomate Albahaca Una Olla
Valor por proporción
calorías 392 calorías de grasa 81
% Valor diario *
gordo 9g14%
5 g de grasa saturada25%
Colesterol 23 mg8%
Sodio 592 mg25%
Potasio 284mg8%
carbohidratos 61gvientos%
3g de fibra12%
4 g de azúcar4%
Proteína 16g32%
vitamina a 703UI14%
vitamina C 9mgonce%
Fútbol 187 mg19%
Hierro 2 mgonce%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Buena comida a todos!
