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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 salchichas de cerdo italianas
- 1 cebolla marrón
- 2 dientes de ajo, machacados
- 880 g de tomates en cubos enlatados
- 1 taza de Massel * Caldo de verduras
- 1 hoja de albahaca seca * al gusto
- 1 condimento
- 400 g de macarrones
- 1 parmesano
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Freír la cebolla y el ajo en una sartén hasta que quede suave.
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Añadir los tomates y el caldo y llevar a ebullición.
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Reduzca el fuego y agregue la salchicha, la sal, la pimienta y la albahaca seca.
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Cocine por 20 minutos.
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Cuece la pasta en agua hirviendo con sal. Escurrir y volver a la sartén. Agregue la mezcla de salchichas a los fideos y revuelva para combinar.
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Sirva en copas y cubra con queso parmesano.
Los grados
Eso es genial al día siguiente. Me gusta esta comida con una copa de tinto y una ensalada griega.
