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He hecho varias versiones de esta masa de tocino y col rizada desde que estaba en la escuela secundaria.
En ese entonces, generalmente consistía en macarrones con queso, crema, tocino y salchichas. Suena poco saludable, pero estaba tan bueno que incluso lo preparé frío para mi almuerzo para llevar si podía salirme con la mía.
Esta versión no está tan lejos, aunque hoy me niego a servir la cena sin al menos una ración de verduras. Entonces, para esta versión, cambié la salchicha por una gran pila de repollo.
Sin embargo, no se desespere, incluso si necesita urgentemente algunos carbohidratos cremosos y el verdor de esta comida lo desanima, tengo que decirle que el repollo se seca en grasa de tocino antes de mezclarlo. en la carpeta “Puedo pensar en dos pasos adelante, un paso atrás”…
Si es demasiado para usted, agregue la col rizada a la pasta en el último minuto de cocción.
Si enciendes la tetera nada más entrar a la cocina, puedes tenerla para la cena en 15 minutos.
Actualización rápida a mano:
Todavía tengo un dedo lleno de puntos azules, ¡pero finalmente saldrán el miércoles!
Terminé quitando el vendaje después de una semana. Al principio en el hospital me dijeron que siguiera hasta que me quitaran los puntos, pero ¡vamos!
¿¿3 semanas??
Estamos hablando de mí. A pesar de tratar de mantenerlo limpio, tuve esta cosa en la mezcla de pastel y ketchup en una semana.
La enfermera me permitió quitarme la venda de los ojos y desde entonces he estado asustando a los niños con mi mano de Frankenstein ?
Significa que me las arreglé para volver a la cocina un poco más con los guantes puestos, ¡pero no veo la hora de volver correctamente y tener mis manos apretando la masa de pan y haciendo rodar las albóndigas de nuevo!
Mientras tanto, las cenas rápidas de bistec y tocino tendrán que mantenerme en marcha (suspiro).
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Pasta con beicon y col negra – ¡Lista en 15 minutos!
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo total 15 minutos
cena de campo
cocina italiana
porciones 4 porciones
Calorías 578 kcal
Ingredientes del Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 350 g de pasta, como fusilli o penne (use pasta sin gluten si es necesario)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 8 rebanadas de tocino
- 150 g de col
- 100 g de queso cheddar fuerte
- 120ml de crema
INSTRUCCIONES
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Hierva una olla grande de agua y cocine la pasta según las instrucciones del paquete (generalmente de 10 a 12 minutos).
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Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente, luego fríe el tocino hasta que esté dorado y crujiente (unos 5 minutos). Dar la vuelta varias veces durante la cocción. Retirar de la sartén y picar en trozos pequeños.
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Mantenga la sartén en el fuego, pero baje el fuego (todavía debe haber un poco de grasa de tocino). Coloque el repollo en la sartén con el tocino y cocine en el aceite caliente durante 1 minuto. Apagar el incendio.
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Cuando la pasta esté cocida, escúrrala reservando 1 taza del agua de la cocción.
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Regrese la masa a la sartén y cocine. Agregue el queso y la crema agria, y cuando el queso se haya derretido, agregue el repollo y el tocino. Calentar durante 1 minuto. Si la masa se ve un poco seca, agregue un poco de agua de cocción.
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Divida entre cuatro tazones y sirva.
✎ Notas
La información nutricional es por porción.
Nutrición
Calorías: 578 kcal Carbohidratos: 69 g Proteínas: 20 g Grasas: 24 g Grasas saturadas: 15 g Colesterol: 67 mg Sodio: 226 mg Potasio: 426 mg Fibra: 2 g Azúcar: 2 g Vitamina A: 4440 UI Vitamina C: 45 mg Calcio: 274 mg Hierro: 1,9 mg
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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