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ES pasta de mantequilla de ajo simple la receta es rápido, cremoso y delicioso. Es un placer para la multitud que hace una gran cena entre semana. ¡Y la combinación de ajo y parmesano es increíble!
Esta tarde, como de costumbre, tuve que luchar para encontrar algo que preparar para la cena. Empecé tarde y quería algo fácil, ya que solo éramos los niños y yo. tomé un poco pasta en forma de concha y buscó en la web salsa sin tomatesalsa para acompañar.
Encontré una receta que usé como base y modifiqué para obtenerla. pastas faciles y rapidas todos pidieron segundos de (bueno, mi hijo tenía tercios).
Esto es un receta rica y grasosa debido a la mantequilla y la crema, pero puede reducir un poco eligiendo opciones bajas en grasa. Pero en serio es un plato de pasta cremosaNo puedo imaginar a nadie esperando que sea bajo en grasas y bajo en calorías.
¿Se puede hervir ajo con pasta?
Por alguna razón la gente quiere agrega ajo a tu pasta cuando lo cocinan. Sin embargo, es posible que la masa no retenga mucho del sabor del ajo, si es que lo tiene. Y como estás escurriendo la masa, perderás mucho ajo por el colador.
Asi que no te preocupes. Añadir el ajo a la salsa.no la masa mientras hierve.
¿Cómo se hace una salsa de crema simple?
Hay algunas maneras diferentes de hacer esto hacer una salsa cremosa. El más popular es probablemente derretir mantequilla y batirla con harina y crema. Pero cuando hice esta receta, me salteé la harina y funcionó muy bien.
¿Cómo espesar una salsa de mantequilla?
La harina está realmente ahí. magia detrás del engrosamiento una salsa Puedes usar harina de trigo tradicional o arrurruz para hacer un roux. Pero el queso también funciona para espesar una salsa. Depende de qué tan delgada sea la salsa y cómo se deba cubrir la masa.
Un roux se hace con partes iguales de harina y agua. Mézclelos (comience con 2-3 cucharadas) para crear una especie de masa, luego agregue lentamente a la salsa hasta alcanzar la consistencia deseada.
Si tienes mucha salsa, quizás quieras espesarla para que la pasta no se salga. Si solo tiene una pequeña cantidad, puede mezclarla bien con la pasta (especialmente con un poco de queso parmesano agregado y/o una forma de concha en forma de fideo que contenga la salsa) y mucho se pegará a la pasta y se irá. bueno
¿Cómo espesar la salsa sin harina?
Como dije antes, puedes use arrurruz en lugar de harina espesa una salsa y puedes hacerlo con esta receta si quieres, no me molesté y no me pareció absolutamente necesario.
si quieres usar arrurruz para crear un roux Para espesar la salsa, use 2-3 cucharadas de arrurruz y la misma cantidad de agua. Mezclar en un tazón pequeño. Cuando esté completamente mezclado, agréguelo lentamente a la salsa hasta que alcance el espesor deseado.
usted puede utilizar cualquier tipo de fideos con esta receta, pero la cáscara proporciona más rincones y grietas para sostener la salsa. ¡Pero es delicioso con bolígrafos, lazos, lo que sea!
Conchas De Pasta Con Mantequilla De Ajo Y Parmesano
esta receta es muy fácil y mis hijos lo siguen pidiendo todo el tiempo. Incluso si elige espesar la salsa, no toma mucho tiempo y tiene un resultado delicioso.
Mis hijos se divierten con los aderezos, pero también puedes agregar cualquier tipo de aderezo italiano, ya sea en la salsa o espolvoreado encima como guarnición.
Pasta de mantequilla de ajo y parmesano simple
Plato: plato principal, guarnición Cocina: italiana Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Porciones: 6 calorías: 483kcal #fff} ES pasta de mantequilla de ajo simple la receta es rápido, cremoso y delicioso. Es un placer para el público que entre semana prepara una gran cena. ¡Y la combinación de ajo y parmesano es increíble!
Ingredientes
- 1 kilo de conchas de macarrones
- 1/4 taza de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de sal
- una pizca de pimienta
- 1/2 taza de crema espesa
Instrucciones
- Cocine las conchas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina la pasta, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Agregue el ajo a la mantequilla derretida y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta y mezcle hasta que se incorpore.
- Agregue la crema y continúe mezclando hasta que quede suave. No dejes que hierva y no olvides revolver constantemente.
- Escurrir la pasta, volver a la sartén y verter la salsa sobre la pasta. ¡Revuelve para cubrir y sirve!
Los grados
Con 8 personas, esto es más una guarnición, si está preparando una comida, puede esperar alimentar solo a 4 personas con ella. Sería tan bueno con un trozo de pollo al ajillo a la parrilla y algunas judías verdes especiadas. Calculé los valores de Weight Watchers PointsPlus en 7 puntos por 2 oz. Servicio*. Los valores pueden variar según los productos realmente utilizados.
Tamaño de la porción: 2 oz | Calorías: 483kcal | Carbohidratos: 57g | Proteína: 16g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 58mg | Sodio: 443 mg | Potasio: 198mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 660 UI | Vitamina C: 0,3 mg | Calcio: 230mg | Hierro: 1,1 mg La información presentada es una estimación y es solo para fines informativos. 730 Sage Street no es responsable de la exactitud objetiva de cualquier información nutricional, cálculos o declaraciones. ¿Has probado esta receta? ¡Guárdalo en tu pared hoy! PIN DE INGRESOS
Receta simple de pasta de mantequilla de ajo y parmesano lanzada originalmente el 2 de mayo de 2011 y enriquecida con imágenes y contenido actualizado el 9 de diciembre de 2019.
