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Gracias Modern Table por patrocinar esta publicación. Esta deliciosa pasta totalmente proteica está hecha con solo tres ingredientes de origen vegetal: ¡coma sano con la pasta de mesa moderna hoy!
Estoy muy emocionado de asociarme con mesa moderna ¡Y comparto contigo una de mis recetas favoritas de pasta vegana y sin gluten!
me gusta usar codos de mesa modernos por algunas razones. Primero, la pasta es deliciosa! Esto siempre es importante, especialmente cuando se cocina con pasta sin gluten.
Me encanta el hecho de que toda su pasta sea a base de lentejas y contenga proteínas completas, lo que significa que tienen los 9 aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para una energía fuerte, una buena digestión y una buena salud. ¡Qué increíble es eso!
fideos de mesa modernos Son perfectos para cualquiera que disfrute de un estilo de vida más saludable y una manera perfecta de obtener más nutrición de sus comidas: una combinación de nutrición con la textura de la tradición.
fideos de mesa modernos ¡Tiene solo tres ingredientes de origen vegetal y la pasta simple es vegana, sin OGM y sin gluten! Me encanta esta pasta de coliflor vegana Codo moderno para mesa de pasta. Me gusta la pasta de codo con coliflor picada.
Pasta De Coliflor Vegana
Hago pasta al menos una vez a la semana y esta pasta vegana de coliflor es una de mis favoritas. La salsa para pasta es básicamente coliflor.
En lugar de tirar las hojas y los huesos de la coliflor, me gusta cortarlos y agregarlos a la salsa. Usar hojas y semillas de coliflor es una excelente manera de aumentar el volumen de la coliflor. También ayuda a reducir el desperdicio de alimentos. ¡Es una victoria!
Me encanta agregar una pizca de hojuelas de chile a la pasta. Agregue algo de calor. Si te gustan las cosas extra picantes, ¡agrega una pizca!
Para servir la masa, me gusta agregar la masa con una pizca extra de hojuelas de chile y pan rallado tostado. Me gusta tomar algunas piezas de pan sin gluten y convertir el pan en pan rallado. La harina de pan agrega una textura agradable a la masa.
Esta pasta de coliflor vegana está repleta de proteínas y nutrición. La coliflor es una deliciosa pasta rellena de vegetales.
Una receta de pasta rellena de vegetales repleta de proteínas.
Ingredientes
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1 cabeza de coliflor pequeña o mediana
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 amarillo mediano, en cubos
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2 dientes de ajo, picados
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Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
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1/2 taza de caldo de verduras
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1/2 taza de perejil fresco, picado
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1/2 taza de pan rallado vegano y sin gluten
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Sal y pimienta para probar
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lluvia de aceite
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1 – Paquete de fideos de codo de mesa modernos
Instrucciones
- Cortar la coliflor por la mitad. Cortar las hojas y el corazón. Cortar los tallos, el corazón y las hojas en una nuez pequeña.
- Cortar la coliflor en pequeños floretes.
- En una sartén o sartén grande y profunda, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las hojas, los tallos y el corazón de la coliflor. Agregue sal y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que las hojas comiencen a marchitarse. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las hojas de coliflor estén tiernas, de 18 a 20 minutos.
- Agregue las flores de coliflor, el ajo, las hojuelas de chile y el caldo de verduras.
- Aumente el fuego a fuego medio y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cubra. Cocine hasta que la coliflor esté tierna, 20-25 minutos.
- Mientras tanto, hierva una olla grande de agua. Agregue una pizca grande de sal. Cocine los macarrones hasta que estén listos; Reserva 1/2 taza de agua para cocinar la pasta.
- Escurre la pasta y añádela a la coliflor. Agregue un poco de agua de pasta, aproximadamente 1/3 de taza. Calienta la pasta y la coliflor a fuego medio. Y perejil y un chorrito de aceite; sacudir Agregue más agua a la masa si la masa está un poco seca.
- Sirve la pasta inmediatamente. Completar la masa con pan rallado y una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
Jeni XO
