¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Últimamente he estado recibiendo una verdadera patada de apio. Sabe tan fresco y la textura es extraña, realmente sabe a espagueti normal.
Hay tantos productos geniales en espiral de invierno que me olvidé de mi amado calabacín.
Pero cuando la masa está así, ¿cómo resistirse? Hoy estoy compartiendo una pasta simple de 5 ingredientes con apio en espiral (también conocido como raíz de apio), coles de Bruselas, ajo, pimienta y sustituto de mantequilla Earth Balance.
Después de mis dos años de experiencia como vegano, mantengo muchos de los mismos hábitos alimenticios y sigo usando los mismos productos alimenticios aprobados para veganos en mi vida diaria como omnívoro.
Algunos sustitutos y alternativas veganos son tan buenos que no hay razón para usar las opciones menos saludables. Compañías como Earth Balance han creado líneas de productos que respaldan una dieta totalmente basada en plantas o simplemente lo ayudan a incorporar más plantas basadas en plantas en su dieta. También hay información sobre cómo estos pequeños cambios realmente pueden afectar su salud, que puede leer aquí.
Earth Balance fue en realidad una de las primeras empresas que descubrí en mi viaje vegano. Quería untar mi tostada para hacer mi desayuno favorito de la infancia (Tostada de mantequilla de canela con azúcar de arce), así que tuve que encontrar una alternativa vegana y aquí estoy en Whole Foods en mi ciudad universitaria: ¡una crema de mantequilla vegana! Sin embargo, debo decir que esta tostada francesa con mantequilla de maní se ve divina.
Esta pasta sabe a mantequilla y algunas variedades son un poco más dulces o saladas que otras. Considero que la variedad libre de soya Earth Balance es la mejor y todavía la uso hoy. Si bien mis desayunos no siempre son veganos, si sirvo tostadas con él, se unta con Earth Balance. A Lu también le encanta: cuando le di una tostada “con mantequilla” por primera vez, no tenía ni idea y luego, cuando se lo dije, ¡me sorprendió y me alegró haber compartido con él esta alternativa saludable!
Pero esta mantequilla no es solo para untar sobre tostadas, se puede incorporar en cualquier forma que sea mantequilla “real”, como para hornear o para cocinar en general, como cebollas caramelizadas. Hoy lo estoy usando como saborizante base para un plato de pasta.
Una vez que la pasta Earth Balance se haya derretido en la sartén, todo lo que necesita hacer es comenzar a agregar los ingredientes: primero las hojuelas de ajo y pimienta para resaltar los aromáticos, luego las coles de Bruselas y el apio en espiral. ¡La masa tiene un sabor muy salado y está lista en menos de diez minutos!
Más importante aún, la consistencia del apio se aplica a la de los espaguetis normales. Si aún no has probado el apio en espiral, te sugiero que empieces por aquí.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Earth Balance. Las opiniones y el texto son todos míos.
Mire nuestro video para aprender cómo hacer calabacines en espiral usando Inspiralizer y suscríbase a nuestro canal de YouTube para ver más videos:
Información nutricional y receta.
Peso Watchers SmartPoints*: 9 lugares
Pasta de apio en espiral con coles de Bruselas
Rendimiento 1
10 minutos Tiempo de preparación
10 minutos de cocción
20 minutos. Tiempo Total
guardar la receta
receta para imprimir
Ingredientes
- 1 cucharada de pasta para untar sin soya Earth Balance (o aceite de oliva)
- 1-2 dientes de ajo picados (¡me gusta el ajo!)
- 1 pizca grande de hojuelas de pimiento rojo (alrededor de 1/8 de cucharadita)
- 1 taza de coles de Bruselas ralladas
- 12 onzas de apio, pelado, D-blade, fideos picados
- perejil picado, para decorar
Instrucciones
- Caliente el resto de tierra engrasada (o aceite) en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando la crema se derrita (o el aceite brille), agregue el ajo y las hojuelas de chile. Cocine por 30 segundos o hasta que esté fragante.
- Agregue las coles de Bruselas y los fideos de apio y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que la pasta de apio esté cocida a su textura preferida, aproximadamente 7 minutos.
- Transfiera los espaguetis a un tazón o plato y adorne con perejil. Atender.
Los grados
Calorías: 264, Grasa: 17g, Carbohidratos: 22g, Fibra: 5g, Azúcar: 6g, Proteína: 8g
7.8.1.2
638
Pasta Espiral De Apio Con Coles De Bruselas /
Espiral LLC
