Pasta cuatro quesos

Este pastel de cuatro quesos es un sueño hecho realidad. Cuatro quesos, deliciosa pasta, es la idea de todos para una rica cena.

Siempre he sido un amante del queso, pero recientemente descubrí una nueva tienda de comestibles. UNA fantasía tienda de alimentación. Una tienda de comestibles que ofrece una gran selección de quesos.

Estoy cansado de las rebanadas de queso de naranja americano, ya sabes. Necesitaba variedad.

Así que compré un paquete de cada tipo de queso. Se sentía como si fuera lo correcto.

Y esta es la historia de cómo gasté mis ahorros en queso.

Mi marido todavía no me ha perdonado. Pero no me preocupo porque tengo una nevera llena de queso para mantenerme caliente por la noche.

Esta pasta de cuatro quesos… ¡es buena para las sobras!

Supe en el momento en que vi la receta de Pasta ai Quattro Formaggi de Pioneer Woman que haría un buen uso de mis elegantes quesos nuevos. Sabía que tenía que hacer ese queso para untar de inmediato.

Así que lo hice. Fue agradable. Me lo comí todo. El fin.

Usé la pasta de Fusili porque era linda y divertida (mi tienda de comestibles tampoco ofrece pasta elegante, pero esta nueva sí. Lamentablemente, la pasta divertida cuesta aproximadamente 7 veces más que las aburridas. Pobre esposo), pero creo que ‘ Lo usaré cabello de ángel la próxima vez. En mi opinión, el fusili era demasiado espeso para este plato.

Lo cual es realmente triste, ¿por qué gastarías $ 10 en una libra de fideos secos solo para descubrir que podría no ser tu favorito?

Hay cosas peores que pueden pasar, pero no puedo pensar en un solo momento fuera de mi cabeza.

Entonces, de todos modos, sí, esto es básicamente un gran macarrones con queso para adultos. Absolutamente tienes que hacer esta masa de cuatro quesos. Creo que fliparás con lo delicioso que es.

Pasta cuatro quesos

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

20 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 918kcal

La pasta de cuatro quesos es simple, ¡pero realmente deliciosa y reconfortante!

Ingredientes

  • 1
    libras
    pasta
    de todos modos

  • 1/2
    vidrio
    queso fontina rallado

  • 1/2
    vidrio
    Queso parmesano rallado

  • 1/2
    vidrio
    romano rallado

  • 1/2
    vidrio
    queso de cabra

  • dos
    cucharas
    manteca
    alisado

  • 1
    vidrio
    crema de leche

  • 1
    diente de ajo
    ajo
    Calvo

  • sal
    gusto

  • pimienta negra
    gusto

  • perejil finamente picado para decorar

Instrucciones

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta, reservando dos tazas de agua para la pasta.

  2. Frote los tazones con el ajo pelado.

  3. Mientras se cocina la pasta, caliente la crema en una cacerola pequeña a fuego medio. Verter la nata sobre la pasta cocida y escurrida y añadir la mantequilla, los quesos, la sal y la pimienta. Revuelva suavemente para combinar, agregando agua de pasta reservada según sea necesario para obtener la textura que desee. Pruebe y agregue más sal y pimienta según sea necesario.

  4. Servir en los tazones de ajo y espolvorear con perejil.

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