Nada mejor que un delicioso plato de pasta todos los días. Es esto Pasta cremosa de camarones del sudoeste Es tan delicioso y sabroso que tendrás que esperar unos segundos.
CÓMO HACER CREMA DE PASTA DE CAMARONES DEL SURESTE:
Marinar los langostinos con los ingredientes del adobo y sofreír en una sartén con aceite unos 3 minutos por cada lado hasta que estén casi cocidos pero ligeramente cocidos. Retire y reserve en un pirex y cubra con papel aluminio. Se seguirán cocinando unos minutos más con la masa. Incluso en este punto, puede hacer la pasta al dente y reservar, ahorrando 2 tazas de agua de pasta.
COMBINADO CON CREMA DE PASTA DE CAMARONES DEL SURESTE:
La salsa es lo que le da a este plato los sabores más sorprendentes. En la misma sartén, caramelizar las cebollas con un poco de aceite vegetal hasta que estén blandas. Agregue la crema agria, el agua de la pasta, el comino, el condimento para tacos, la sal, la pimienta, el pimentón, el chile en polvo y el perejil fresco. Agregar perejil fresco a esta comida le da una textura agradable y agrega sabor. Es importante usar salsa fresca y no salsa regular para esta receta. Usé la marca Chunky Fresh Cravings Salsa de Walmart. Lo puedes encontrar en la sección de condimentos y productos de guacamole.
Continúe cocinando la mezcla de salsa a fuego medio durante unos 3-5 minutos hasta que espese. Agregue los fideos cocidos, los camarones, el maíz y los frijoles negros. Mézclalos para cubrir todo bien. Tape el recipiente y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y servir. También puede agregar un poco de queso mexicano rallado antes de servir.
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Curso: Entrada
cocina mexicana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6
Calorías: 555kcal
Ingredientes
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10 onzas de penne crudo
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1 taza de crema agria
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2 tazas de agua
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1 cucharada. pimenton
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2 cucharadas. Chile en polvo
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1 cucharadita comino en polvo
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1 cucharada. condimento para tacos
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1 cebolla mediana, en cubos
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3/4 taza de maíz
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3/4 taza de frijoles negros enlatados o cocidos
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2 cucharadas. aceite de oliva o vegetal
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1 taza de deseos de perejil fresco
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1 cucharadita sal
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1 cucharadita pimienta de cayena opcional si lo desea picante
CAMARONES MARINADOS:
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1,5 kg de gambas crudas peladas
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2 cucharadas. jugo de limon
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1/2 cucharadita sal
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1 cucharadita pimenton
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1 cucharadita Chile en polvo
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1 cucharada. aceite de oliva
Instrucciones
- Cuece la pasta al dente y reserva. Ahorre 2 tazas de agua de pasta.
- Marinar y cocinar las gambas durante 3 minutos por cada lado. Transfiera a un pyrex y cubra con papel de aluminio.
- En la misma sartén, agregue 2 cucharadas. de aceite vegetal y caramelizar las cebollas. Luego agregue la crema agria, el agua de pasta, el pimentón, el chile en polvo, el condimento para tacos, la pimienta negra, la sal y el comino en polvo.
- Agregue la mezcla de salsa y cocine a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que espese.
- Agregue los fideos cocidos, los camarones, el maíz y los frijoles negros. Mézclalos para cubrir todo bien. Tape y cocine por 5 minutos a fuego medio-bajo.
- Retire y sirva. Puede agregar un poco de queso mexicano rallado encima del plato antes de servir.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 555kcal | Carbohidratos: 56,2 g | Proteína: 33,7 g | Grasa: 23,5 g | Grasa saturada: 10,5 g | Sodio: 926,4 mg | Azúcar: 7,7 g
