Fideos cremosos de camarones con ajo: cena fácil, rápida y deliciosa que incluye camarones y fideos con tomates secados al sol, todo cubierto con una rica y sabrosa salsa con crema de mozzarella de ajo. Todo lo que se necesita es de unos 30 minutos para montar este Receta de pasta cremosa de camarones. Un ingrediente especial transforma esta pasta de gambas de fantástica a fantástica: las semillas de hinojo. Créame, el hinojo ofrece una profundidad de sabor que cautivará sus papilas gustativas. Este plato rápido de fideos se convertirá en tu nuevo favorito. ¡Disfrútalo!
Ingredientes para la pasta cremosa de camarones
- 8 onzas (240 g)mariposas
- 1 libra (450 g) camarónpelado y tamizado
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 3 dientes de ajoCortado
- 1/4 de cucharadita sal y agrietado pimienta negra
- 4 onzas (120 g) picadastomates secosaceite escurrido – reservar 2 cucharadas de aceite
- 1 taza (240ml) mitad y mitad (o crema agria)
- 1/4 taza (60 ml) caldo de verduras o pollo
- 1 taza triturada queso mozzarella (o parmesano)
- 1 cucharada albahaca seca
- 1 cucharadita triturada semillas de hinojoopcional
- 1/4 de cucharadita Hojuelas de pimienta roja
- 1/8 de cucharadita pimenton
- 1/2 taza de agua de cocción cocida reservada (o más)
- 1 cucharada ralladaparmesanopara decorar
indicaciones
1.para hacer el pasta cremosa de camarones: Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve un poco de agua cocida, escurra la pasta y déjela a un lado para más tarde.
dos.Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite reservado en una sartén grande a fuego medio. Agregue los camarones en una capa y cocine por cada lado durante aproximadamente 1 minuto cada uno, hasta que los camarones estén rosados o dorados por ambos lados, sazone los camarones con sal mientras se cocinan. Retire los camarones en un plato.
3. En la misma sartén, agregue los tomates secos y el ajo picado. Saltee los tomates secados al sol en el aceite de camarones restante a fuego medio, revolviendo, durante 1 minuto hasta que el ajo esté fragante. Añadir el caldo y la mitad y media a la sartén y llevar a ebullición. Agregue la mozzarella picada y continúe hirviendo la salsa, revolviendo constantemente, hasta que todo el queso se derrita y se forme la salsa cremosa. Si la salsa es demasiado espesa, agregue una pequeña cantidad de mitad y mitad o agua de pasta cocida reservada.
4. Agregue la albahaca seca, las semillas de hinojo picadas, las hojuelas de chile picadas, el pimentón y mezcle bien. Ajusta la sazón con sal y pimienta.
5. Agregue la pasta cocida a la salsa y caliente suavemente a fuego medio. Agregue los camarones cocidos. Si la salsa es demasiado espesa, agregue una mitad y media pequeña o agua de pasta cocida reservada. Deja que hierva unos minutos para que se mezclen los sabores. Decorar con parmesano rallado al gusto y servir Pasta cremosa de camarones al ajo inmediatamente. ¡Gustar!
Consejos de recetas de pasta con camarones
esta cremosa receta de fideos con camarones está hecho con papillon, camarones, en una deliciosa salsa de crema de ajo, listo en menos de 30 minutos. ¡Es nutritivo, súper fácil de hacer y lleno de sabor! Para una versión sin gluten, use fideos de arroz integral sin gluten; simplemente cocine los fideos según las instrucciones del paquete.
Cómo hacer pasta cremosa de camarones
- Mientras se cocina la pasta, comience a hacer los camarones y la salsa. Esto asegura que la pasta y la salsa estén listas y calientes al mismo tiempo.
- Mantenga la pasta al dente ya que absorberá un poco de la salsa de crema de ajo.
como cocinar camarones
- Los camarones congelados están bien para esta receta, pero intente tanto como sea posible para comprar camarones capturados en la naturaleza. Los camarones frescos tienden a saber mejor. Puedes usar camarones con o sin cola.
- Asegúrese de usar una sartén grande (al menos 10 pulgadas), ya que necesitará espacio para toda la masa.
- Asegúrese de no apilar los camarones en la sartén, de lo contrario se acumulará humedad y los camarones no se quemarán correctamente. Terminarás con camarones gomosos al vapor. Además, no cocine demasiado los camarones al principio, o se secarán.
Qué servir con fideos con camarones
servir el pasta cremosa de camarones con una guarnición de pan de ajo y una ensalada verde fresca. Una pizca generosa de aceite de oliva de alta calidad también es una ventaja, pero es opcional.
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