Pasta cremosa de calabaza
El otoño trae tantos platos deliciosos para usar con calabaza. Me encanta cortar una calabaza por la mitad y untarla con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta y hornear. Luego la piel se desprende inmediatamente y con el tueste aumenta el dulzor natural. Así lo preparé para este platillo, Pasta cremosa de calabaza.
Para el plato de hoy usamos fideos shirataki de House Foods, son perfectos para una dieta baja en carbohidratos o sin gluten. Además, son extremadamente bajos en calorías, no transgénicos y veganos. Los fideos se hacen mezclando harina de Konnyaku (un miembro de la familia del ñame asiático) y tofu.
Los fideos son excepcionalmente fáciles de trabajar, solo un lavado rápido y un hervor rápido durante 2-3 minutos. Los fideos shirataki irán con cualquier salsa, así como con la pasta normal, ¡y serán una guarnición perfecta para ti! La pasta cremosa de calabaza también sería un delicioso plato festivo.
Aquí hay una gran tabla para mostrarle todos los beneficios de Tofu Shirataki, Traditional Shirataki y Smart Noodles. ¡Lo suficientemente claro como para ver por qué son tan populares por estas razones!
¡Tofu Shirataki tiene solo 10 calorías y 3 g de carbohidratos por porción! ¡¡Es bastante asombroso!! Puedes sustituirlos en todas tus recetas donde se necesite masa normal.
Ingresos
Pasta cremosa de calabaza
Prensa
tiempo de configuración
15 minutos
hora de cocinar
55 minutos
Tiempo Total
1 hora y 10 minutos
Un lado fácil para las fiestas, fideos cremosos de calabacín hechos con fideos Shirataki bajos en carbohidratos y sin gluten.
Autora: Tara Noland
Tipo de receta: aperitivo o guarnición
Cocina americana
para 8 personas
Ingredientes
- 2-3 libras de calabaza, cortada a la mitad y sin semillas
- 2 cucharadas. aceite de oliva dividido
- Sal y pimienta
- 1 taza de crema mitad y mitad
- 2-3 tazas de caldo de verduras
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita sabio
- ¼ de cucharadita nuez moscada
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 4 paquetes Shirataki Tofu Fettuccine, escurrido, enjuagado y cocinado según las instrucciones del paquete
- Decorar con un chorrito de aceite de oliva en el plato y perejil
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F. Con 1 cucharada. cepillar con aceite de oliva el lado de la carne de la calabaza. Sazone con sal y pimienta y coloque la carne hacia abajo en una bandeja para hornear. Cocine durante unos 40-45 minutos. hasta que estén suaves. Dejar enfriar y quitar la piel.
- Coloque la calabaza en la licuadora con la crema y el caldo y revuelva hasta que quede suave. Usando más o menos caldo de verduras.
- Calentar la cuchara restante. de aceite en una sartén grande. Freír el ajo durante 1 minuto. Agrega el puré de calabaza. Agregue sal, pimienta, salvia y nuez moscada. Cocine a fuego lento, tapado durante 5-10 minutos, salpicará, por lo que se necesita una tapa. Revuelva con frecuencia. Agregue el queso parmesano.
- Cuando la pasta esté lista, agrega la salsa. Decorar con un chorrito de aceite de oliva en el plato y adornar con perejil y servir.
- Nota: Si no desea hacer 4 paquetes completos, congele la mitad de la salsa y use 2 paquetes.
3.5.3208
Otro gran plato navideño es nuestra cazuela de fideos con pollo y brócoli usando los maravillosos fideos Shirataki.
O una fantástica sopa de fideos de pavo fácil y ligera, que es una excelente opción baja en carbohidratos para ese pavo sobrante y ¡perfecta después de todas las delicias!
