Pasta cremosa de albahaca y aguacate – Salsa cremosa rápida y ligera a base de albahaca, aguacate y yogur, servida en tu pasta favorita.
Si buscas el lugar donde encontrar la pasta más ecológica, ¡lo has encontrado!
¡Maldición! ¡Mira todo ese verde! ¡Y seguí agregando más! ¿Realmente necesitábamos CUATRO rodajas de limón adentro? ¿Necesitamos también el perejil picado? la albahaca? O qué tal esas grandes hojas de perejil a los lados…
Lawwwwd ¿dónde estaba mirando? Al menos le puse unas virutas de parmesano blanco… ¿para contrastar? Tenga en cuenta los tomates rojos en el fondo, por favor. ¡Gracias!
¡Hablando de eso! ¡TENGA UN BUEN DOMINGO!
Amigos, hoy estoy planeando una fiesta de cumpleaños para mi hijo de 3 años. Me gustan las decoraciones para fiestas de cumpleaños, la harina para pasteles y las margaritas, también conocidas como momaritas. No hay razón para hacer esto sin un trago, hombre.
¿Qué tal si te digo que 12 niños están por entrar a mi casa?
¡Para ver! ¡Ahora te preguntas por qué no deja caer una jarra de vodka!
¡Estoy bromeando! Todos son muy dulces… un poco. 😉 AMOR piezas!
Pero antes de volver a la todo rosa lío, quiero hablar de esta pasta de aguacate.
¿Conoces esos momentos en los que las cosas simplemente funcionan? Este es uno de esos momentos. Realmente no sabía a dónde iba cuando comencé a hacer esto, pero la conversación en mi cabeza fue algo así: (Este soy yo hablando conmigo mismo) Oye, ¿conoces la deliciosa salsa de yogur con aguacate que hiciste hoy? ¡Sí! Las sobras están en el refrigerador, así que creo que deberíamos diluirlo un poco y verterlo sobre un fettuccine. ¡oh! ¡TODO BIEN!
No necesito mucho para convencerme.
Realmente, aunque. Esta masa está completamente sobrecargada con la más deliciosa mezcla de aguacate, albahaca, cebolla, jugo de limón y yogur. Vale la pena cada carbohidrato que terminó en mis muslos y algo más.
Dicho esto, esta es una buena comida de verano que también debería terminar en los muslos. ¡¡¡Quiero decir!!! ¡Debería terminar pronto en tu mesa!
Ahora, si me disculpan, ¡tengo que organizar una fiesta de cumpleaños!
¡GUSTAR!
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Pasta cremosa de albahaca y aguacate
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Salsa cremosa rápida y ligera a base de albahaca, aguacate y yogur, servida en tu pasta favorita.
Curso: cena
Porciones: 4
Calorías: 110kcal
Ingredientes
- 8-12 onzas de fideos fettuccine
- 1 aguacate, pelado y sin hueso
- 6 hojas de albahaca fresca
- 3 cebollas verdes, en rodajas finas, solo las partes blancas
- 1/3 taza de cilantro o perejil natural
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de yogur natural sin grasa
- 1 cucharada de agua
- sal y pimienta negra molida al gusto
- Virutas de parmesano (opcional)
Instrucciones
- Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, hacer la salsa.
- En el tazón de un procesador de alimentos, combine el aguacate, la albahaca, la cebolla, el cilantro o perejil, el jugo de limón, el yogur, el agua, la sal y la pimienta. procese hasta que quede cremoso y suave. Apartar.
- Escurrir la pasta cocida; vuelve al plato.
- Agregue el aderezo de albahaca y aguacate y revuelva hasta que esté completamente combinado.
- Decorar con virutas de parmesano.
- servir inmediatamente
Notas de recetas
Si la salsa es demasiado espesa para su gusto, agregue otra cucharada de agua.
Puntos inteligentes WW: 4
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