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Pasta cremosa con champiñones y ajo – ¡Una idea simple para cenar durante la semana en solo 30 minutos!
Entonces si. Mi primera idea para la cena. ¡Espero que te guste! ¡Es un gran éxito en nuestra familia!
He estado probando y devorando platos de pasta durante las últimas semanas y aquellos que se han convertido en los favoritos de la familia y particularmente aprobados por los niños, decidí compartirlos con ustedes. ¡Porque todos necesitamos recetas fáciles y deliciosas para la cena! ¡Me encantan los platos de pasta cremosos! ¡Y champiñones! ¡Y ajo! ¡Póngalos juntos y la cena está lista!
Como pueden ver, combiné esta pasta con mi Sartén Focaccia de una hora (la receta más popular en el blog) y tuvimos una comida fabulosa. Esta es una versión vegetariana, pero puede agregar fácilmente pollo hervido a este plato.
El plato de pasta cremosa es perfecto para un día frío de invierno. La salsa es muy fácil de hacer, ¡así que no hay excusa para comprarla en la tienda! Hice la misma salsa, pero en lugar de champiñones usé espinacas y quedó buenísimo!
Espero que pruebes esta sencilla idea de comida entre semana junto con mi sencilla focaccia. ¡Si lo haces, por favor, házmelo saber!
Lea las instrucciones antes de preparar la salsa. Es importante ya que tienes que mirarlo constantemente y mezclarlo.
Pasta Cremosa con Champiñones y Ajo Tiempo de Preparación 10 minutos Tiempo de Cocción 20 minutos Tiempo Total 30 minutos Pasta Cremosa con Champiñones y Ajo: ¡Idea fácil para cenar entre semana en solo 30 minutos! Fuente de la receta: blog Crunchy Creamy Sweet. Plato: plato principal Cocina: americana Palabra clave: pasta Porciones: 4 porciones Calorías: 372 kcal: Ingredientes
- 6 onzas de fideos linguina secos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de champiñones rebanados, unos 4 champiñones medianos
- 1 taza media y media
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- Sal a gusto
- Pimienta la necesaria
- 3 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, mantener caliente.
- En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla.
- Agregue los champiñones y el ajo y saltee durante 2-3 minutos, hasta que estén bien cocidos.
- En un tazón mediano, combine la mitad y la mitad, la leche y la maicena.
- Agregue la mezcla de leche a la sartén, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, revolviendo después de cada adición hasta que la salsa se espese (agregue 1/4 de taza a la sartén, revuelva hasta que espese, agregue otro 1/4 de taza y bata hasta que espese) , repetir). Después de agregar toda la mezcla de leche, cocina la salsa, revolviendo durante 1 minuto más. Agregue la cucharada restante de mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Deje enfriar un poco, pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.
- Agregue la pasta a la salsa y mezcle suavemente.
- Servir, adornado con cilantro picado y rodajas de focaccia.
Notas de recetas
Esta receta rinde 2 tazas de salsa que se pueden usar para otros platos, como productos horneados.
PD: actualicé dos publicaciones con fotos nuevas: panqueques de trigo integral esponjosos y pastel de rollo de canela (¡ahora con fotos paso a paso!). ¡Miralos!
