¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Un plato de pasta con atún enlatado, cebollines salteados y jugosos ajos dulces y tomates cherry es una excelente manera de usar ingredientes simples de la despensa para crear una comida deliciosa y fresca durante toda la semana.
Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Bella Portofino Tuna. ¡Muchas gracias por cooperar conmigo!
Una despensa bien surtida es el secreto de excelentes cenas caseras que puede preparar todas las noches, incluso cuando las cosas no salen según lo planeado o no tiene un plan de menú. Uno de mis alimentos básicos que siempre tengo en la despensa es el atún Bella Portofino. Es perfecto para hacer un sándwich rápido o una ensalada y es uno de mis puntos fuertes como ama de casa. En nuestra familia, también nos encanta llevar sándwiches de atún a picnics espontáneos en la playa. A las gaviotas también les encantan los bocadillos de atún y siempre intentan robarlos.
Sin embargo, no se detiene allí. Este animado plato de pasta sabe tan fresco y sabroso, hecho con todos mis alimentos básicos. Mi atún favorito absoluto es el atún de aleta amarilla envasado en aceite de oliva. Es mucho más sabroso y mucho más jugoso. Realmente notarás la diferencia. Compartí este consejo con mi hermana Milana hace unos años y ella estaba tan sorprendida como yo y es lo que ambos compramos desde entonces, así que estaba muy emocionada de trabajar con Bella Portofino porque ya me encantaba el atún. Aleta amarilla enlatada por algunos años.
El atún Bella Portofino es una excelente opción porque está hecho solo de albacora y aleta amarilla capturados a mano. Las latas llevan atún, aceite de oliva virgen extra y sal, nada más. El sabor es suave, suave y perfecto para cualquier receta rápida.
Los tomates cherry se vuelven aún más dulces a medida que se cocinan y caramelizan, y las cebolletas y el ajo fritos agregan mucha profundidad y sabor a la salsa. El atún se descompone cuando mezclas la salsa con la pasta, asegurando un bocado de atún escamoso en cada bocado. El jugo de limón recién exprimido y las hierbas frescas hacen que esta sencilla cena entre semana sea muy especial.
Ingredientes
:
1 kilo de pasta
1/2 cucharada de aceite de oliva
2 chalotes, picados
3-5 dientes de ajo picados
1 cucharadita de hierbas secas
sal, pimienta negra molida al gusto
1 kilo de uvas o tomates cherry (también puedes usar tomates normales y troceados)
1 cucharada de jugo de limón
2 latas de atún aleta amarilla Bella Portofino en aceite de oliva
1 – 1 1/2 cucharadas de perejil picado y albahaca
Instrucciones
:
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cocina los macarrones como prefieras. (Usé rigatoni, pero puedes usar cualquier tipo de masa que te guste). Ahorre alrededor de una taza de agua de pasta para diluir la salsa más tarde.
Mientras el agua hierve y la pasta se cocina, caliente aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue los chalotes picados y el ajo y cocine durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos. Agregue los tomates, sazone con sal, pimienta negra recién molida y una mezcla de hierbas secas como perejil seco, orégano, albahaca, hojuelas de pimiento rojo triturado, etc. La adición de hierbas secas también agrega otro nivel de sabor y las hojuelas de chile también agregan algo de calor a la salsa.
Cocine los tomates hasta que estén tiernos e incluso un poco carbonizados en algunos lugares, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Esto también agregará mucho sabor. Vierta 1/4-1/2 taza de agua de pasta en la salsa, raspando el fondo de la sartén para mezclar la sartén y extraer todos los deliciosos sabores.
Desmenuce un poco el atún con un tenedor, luego agréguelo a la salsa, cocine por un minuto más, solo para calentar el atún.
Agregue hierbas frescas y jugo de limón.
Agregue la salsa con la pasta, revolviendo para combinar. Si lo desea, puede usar el agua restante de la pasta para aflojarla si es necesario. Este plato de pasta se vería muy bien con pan de ajo o nudos de ajo.
En lugar de usar tomates cherry, puede usar tomates frescos picados o incluso tomates cortados en cubitos enlatados o tomates triturados enlatados.
Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Bella Portofino Tuna.
Descripción
Un plato de pasta con atún enlatado, cebollines salteados y jugosos ajos dulces y tomates cherry es una excelente manera de usar ingredientes simples de la despensa para crear una comida deliciosa y fresca durante toda la semana.
Ingredientes
- 1 kilo de pasta
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 2 chalotes, picados
- 3-5 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de hierbas secas
- sal, pimienta negra molida al gusto
- 1 kilo de uvas o tomates cherry (también puedes usar tomates normales y troceados)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 latas de atún aleta amarilla Bella Portofino en aceite de oliva
- 1 – 1 1/2 cucharadas de perejil picado y albahaca
Instrucciones
- Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cocina los macarrones como prefieras. (Usé rigatoni, pero puedes usar cualquier tipo de masa que te guste). Ahorre alrededor de una taza de agua de pasta para diluir la salsa más tarde.
- Mientras el agua hierve y la pasta se cocina, caliente aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue los chalotes picados y el ajo y cocine durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos. Agregue los tomates, sazone con sal, pimienta negra recién molida y una mezcla de hierbas secas como perejil seco, orégano, albahaca, hojuelas de pimiento rojo triturado, etc. La adición de hierbas secas también agrega otro nivel de sabor y las hojuelas de chile también agregan algo de calor a la salsa.
- Cocine los tomates hasta que estén tiernos e incluso un poco carbonizados en algunos lugares, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Esto también agregará mucho sabor. Vierta 1/4-1/2 taza de agua de pasta en la salsa, raspando el fondo de la sartén para mezclar la sartén y extraer todos los deliciosos sabores.
- Desmenuce un poco el atún con un tenedor, luego agréguelo a la salsa, cocine por un minuto más, solo para agregar un poco de corazón al atún.
- Agregue hierbas frescas y jugo de limón.
- Agregue la salsa con la pasta, revolviendo para combinar. Si lo desea, puede usar el agua restante de la pasta para aflojarla si es necesario. Este plato de pasta se vería muy bien con pan de ajo o nudos de ajo.
- En lugar de usar tomates cherry, puede usar tomates frescos picados o incluso tomates cortados en cubitos enlatados o tomates triturados enlatados.
