Pasta con pollo y limón (VIDEO)

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Lemon Chicken Pasta es una cena fácil de 30 minutos. Esta pasta de pollo sabe a calidad de restaurante y la salsa de crema de limón te convencerá.

Nos encantan las recetas fáciles de pasta con pollo, como el tetrazzini de pollo y la pasta con pesto de pollo. Esta pasta con pollo al limón es la cena con pollo más solicitada en nuestra casa. PD Tanto el pollo como la pasta se calientan muy bien, lo cual es perfecto para preparar comida.

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El secreto #1 de la salsa cremosa Alfredo:

¿Alguna vez has hecho una salsa alfredo granulada, cuajada o grumosa? Esta salsa alfredo de limón es muy sencilla de hacer, pero retírala del fuego después de agregar el queso. es la clave. Al igual que con cualquier salsa Alfredo, si continúa hirviendo después de agregar el queso parmesano, la salsa puede enrollarse y volverse arenosa.

El secreto #2 sería batir constantemente mientras agregas el jugo de limón para que la crema no se separe.

Cómo recalentar la masa cremosa:

Hay varias formas efectivas de recalentar una pasta cremosa. Tiempo todo añadir un poco de leche (o agua reservada de la cocción de la pasta), para derretir la nata que se irá espesando a medida que se enfría. el truco es calor bajo y lento y solo hasta que esté caliente. Si se sobrecalienta, la crema se separará y se volverá mantecosa.

• En la estufa: Coloque en una sartén a fuego medio-bajo y caliente lentamente la pasta, revolviendo constantemente y agregando más leche según sea necesario para diluir la salsa. Retire del fuego una vez caliente.
• En el microondas: Puede calentar en el microondas un tazón de fideos durante 45 a 60 segundos, revolviendo cada 15 segundos.

¿Qué es una salsa de crema de limón?

Tomamos nuestra clásica salsa de crema Alfredo y reemplazamos el vino blanco con jugo de limón fresco. El jugo de limón aclara la salsa y la hace vibrante. Va muy bien con pollo crujiente al limón. Los ingredientes son simples:

• Manteca – ayuda a evitar que la salsa se separe
• ajo fresco Y cebolla en polvo – Añade un sabor increíble
• Jugo de limon – fresco es mejor
• crema batida espesa – lujosamente suave
• Queso parmesano rallado o simplemente rallado
• sal – Probar siempre la salsa preparada y sazonar al gusto.

Cómo hacer pollo al limón:

Mi hijo de 9 años desarrolló este pollo al limón mientras experimentaba con palomitas de maíz. Es un proceso simple de 3 pasos que da como resultado un pollo crujiente y jugoso. Puedes usar pechuga de pollo o chuletas de pollo.

1. Inmersión chuletas de pollo en huevo batido (huevo + leche)
2. Abrigo mezcla de pollo rallado (panko + sal + pimienta)
3. Frito en una sartén grande y exprime el jugo de limón sobre el pollo cocido.

Otras recetas de pasta con pollo:

Estas recetas de fideos con pollo son algunas de las recetas más populares en nuestro sitio web. Son fáciles, sabrosos y muy saciantes.

Mira a Natasha haciendo fideos con pollo al limón:

Es difícil ver cuando tienes hambre. Hay algo en este pollo crujiente y jugoso y en la pasta extremadamente cremosa que me hace la boca agua. Haz estos fideos con pollo al limón una vez y lo harás una y otra vez.

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Fideos de pollo al limón

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Lemon Chicken Pasta es una cena fácil de 30 minutos. Esta pasta de pollo sabe a calidad de restaurante y la salsa de crema de limón te convencerá.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de producción: $8-$10

Palabra clave: fideos con pollo al limón

Calorías: 1085 kcal

Porciones: 4 personas

Ingredientes para la masa de pollo:

salsa de crema de limon

• 4 cucharadas de jugo de limón fresco de 1 limón grande, cantidad dividida
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 tazas de crema batida espesa
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 taza de queso parmesano
• 1 cucharada de guarnición de perejil opcional

Para cocinar la masa:

1. Hervir una cacerola de agua, agregar 1 cucharada de sal y fideos. Cocine hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete o el punto de cocción deseado. Reserve 1/2 taza de agua de pasta, escurra y enjuague ligeramente (el enjuague mantendrá la salsa más cremosa)

hacer el pollo al limon

1. Mientras se cocina la pasta, prepare 2 tazones. En el primer tazón, bata 1 huevo y 1 cucharada de leche. En el segundo tazón, mezcle 1 taza de pan rallado, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra. Sumerja cada chuleta de pollo en el huevo, dejando que el exceso caiga en el tazón, luego sumerja en el pan rallado y voltee para cubrir.

2. Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue 2 cucharadas de aceite, o lo suficiente para cubrir ligeramente el fondo de la sartén y dore el pollo empanado en una sola capa durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a una temperatura central de 165 ° F. Luego córtelo en tiras .

Hacer la salsa de crema de limón.

1. En una cacerola mediana a fuego medio. Derrita 2 cucharadas de mantequilla, agregue 2 dientes de ajo picados y 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo. Saltee durante 1 minuto hasta que esté fragante.

2. Agregue 2 tazas de crema agria y 1/2 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo y, revolviendo constantemente, vierta gradualmente 2 cucharadas de jugo de limón fresco, revolviendo para incorporar.

3. Espolvorea la parte superior con 1/3 taza de queso parmesano y retira del fuego, revolviendo hasta que el queso se derrita e incorpore. Sazone al gusto con sal (agregue una pizca de sal).

4. Vierta la salsa sobre la pasta lavada y escurrida y revuelva para cubrir los espaguetis. Agregue el agua de cocción de la pasta reservada para diluir la salsa, si lo desea. Adorne con perejil y sirva con tiras de pollo en tazones calientes llenos de fideos.