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Ingredientes
- 250 g de macarrones
- 3 tazas de vegetales verdes mixtos, picados
- 1/2 taza de rebanadas de tocino en cubitos
- 1 1/2 tazas de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina leudante
- 2 tazas de leche
Método
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En una cacerola mediana, cocina la pasta hasta que esté tierna.
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Coloque las verduras en una sartén y cocine hasta que estén blandas. Fuga.
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En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Agregue la harina y ¼ de la leche, bata hasta que quede suave, luego agregue el resto de la leche y ½ taza de queso.
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Revuelva constantemente hasta que la salsa esté espesa.
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Agregue la mitad de la mezcla de salsa a las verduras y agregue la otra mitad a la pasta. Mezcle ambos con cuidado hasta que estén bien combinados.
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Coloca la pasta en una olla grande y cubre con las verduras.
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Espolvorea con el tocino picado y el resto del queso.
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Hornear a 180°C hasta que el queso esté derretido y dorado.
Los grados
Uso fideos en espiral y uso zanahorias, brócoli, coliflor. Pero puedes usar las verduras que prefieras.
