¿Alguna vez has hecho la cena y pensado, oh-dios-mío-este-es-el-mejor-pollo-que has probado?!?!?! Es raro para mí. Especialmente porque no soy un gran admirador de las pechugas de pollo, siempre terminan un poco secas y no muy sabrosas. Pero, oh mi palabra, este cremoso pollo con ajo se derrite delicioso en la boca. Hice esto dos veces la semana pasada: ¡el pollo está jugoso y la salsa cremosa de queso parmesano sabe muy bien!
Quizás estés pensando: “¿¡Mayonesa!? ¿En mi pollo? “Porque seamos realistas, no es algo que normalmente asociemos con el pollo. Pero la respuesta es: ¡SÍ! No te arrepentirás. La mezcla de mayonesa y parmesano sabe a amor.
Cuando era adolescente, mi mamá mezclaba mayonesa y queso parmesano, lo ponía encima de nuestro brócoli, espárragos o cualquier otra verdura que comiéramos, y luego lo cocinaba por unos minutos hasta que estuviera dorado, cremoso y delicioso. Sabía tan bien como una salsa para nuestras verduras. Así que estaba pensando: “Oye, ¿podemos probar esto con pollo?” Y sí, amigo mío, ¡sí puedes!
Incluso simplemente mezclando los ingredientes para la salsa, el tazón huele delicioso. (Mmmm… ajo y parmesano…) Y cuando lo cocinas, la salsa mantiene el pollo jugoso y tierno. Cada bocado está lleno de un sabor que se derrite en la boca (¡aquí no hay pechugas de pollo blandas!).
Mi hijo de 7 años entró en la cocina y dijo: “¿Por qué huele a ensalada César aquí?” ¡Posee! Aparentemente uso la combinación de ajo, queso parmesano y mayonesa para gran parte de mi cocina y esto es con lo que él asoció el olor. Agregue un poco de jugo de limón y pimienta y este es más o menos mi aderezo casero para ensalada César.
No puedo creer que esté hablando de pollo de esta manera, ¡pero me estoy desmayando con esta receta!
Mire nuestro video sobre cómo hacer pollo cremoso con ajo y parmesano:
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Pollo Cremoso Ajo Parmesano:
- Pechuga de pollo
- Mayonesa
- Queso parmesano rallado
- queso mozzarella
- Dientes de ajo
- Condimento de sal y pimienta
Usamos 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en esta receta, pero puede fácilmente hacer la mitad de la receta (o el doble…) si es necesario.
La salsa tiene cuatro ingredientes simples: mayonesa, parmesano, mozzarella rallada y ajo. ¡Mezclar bien! (Así que disfruta del olor, porque realmente es celestial).
Coloque el pollo en una bandeja para hornear y espolvoree con sal y pimienta, o como desee para sazonar el pollo. Tenga en cuenta que el queso parmesano agrega un sabor salado a las cosas, así que no se exceda con la sal.
Agregue una porción generosa de la mezcla de queso y mayonesa encima de cada pechuga de pollo.
Luego extienda la mezcla uniformemente sobre cada una de las pechugas de pollo. Cúbralos con la mezcla de queso tanto como sea posible porque no solo permite que penetre la mayor cantidad de sabor posible en la pechuga de pollo, sino que también ayuda a sellar la humedad para que el pollo no se seque.
¡Hornee durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso esté burbujeante y dorado! Mmmm…
Tiendo a cocinar mi pechuga de pollo por más tiempo de lo que dicen muchas otras recetas, pero también estoy paranoico por tener pollo crudo, así que me aseguro de que esté completamente cocido (y puedo o no cocinarlo por otros 5 minutos… cuídate… ). ¡Este pollo todavía estaba muy húmedo y tierno!
¡Mira esos jugos! Y ese glaseado dorado cremoso… Este pollo es realmente SABROSO.
Las sobras también fueron geniales para mi almuerzo al día siguiente.
Esta receta es muy simple: no es necesario marinar. No es necesario mezclar ingredientes sofisticados. Es sencillo, delicioso y lleva muy poco tiempo prepararlo.
Parmesano cremoso de pollo con ajo | receta millonaria de pollo
¡Una receta de cena rápida y fácil que usa ingredientes simples que a toda la familia le ENCANTARÁ!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 45 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
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4 pechugas de pollo
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1 taza de mayonesa
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1/2 taza de queso parmesano
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1 taza de muzzarella rallada
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3 dientes de ajo grandes, picados
- condimento sal y pimienta
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375F. Rocíe su bandeja para hornear con aceite en aerosol.
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En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el queso parmesano, la mozzarella y el ajo. Mezclar bien.
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Coloque las pechugas de pollo en la sartén y sazone con sal y pimienta.
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Agregue una cucharada grande de la mezcla de queso encima de cada pechuga de pollo. Luego distribuya la mezcla uniformemente hasta que el pollo esté completamente cubierto.
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Hornee a 375F durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
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¡Gustar!
¡Esta receta cremosa de pollo con ajo sabe INCREÍBLE y es muy fácil de hacer! El pollo es tierno y suculento, y la salsa cremosa con queso se derrite en la boca. ¡Una receta de cena rápida y fácil que usa ingredientes simples que a toda la familia le ENCANTARÁ! ¡Esta es mi nueva receta de pollo de un millón de dólares!
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