¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Si aún no ha creado paquetes de hojas, se está perdiendo mucho. No realmente, lo eres. Los paquetes de aluminio no solo son una excelente manera de cocinar todos sus alimentos al mismo tiempo en porciones de tamaño perfecto, sino que también cocinan el salmón a la perfección y lo dejan con un pescado tierno y escamoso. También hay CERO limpieza involucrada, lo que definitivamente hace que esta receta sea un ganador en mi libro.
Coloqué los filetes de salmón encima de zanahorias en espiral y algunos garbanzos que mezclé con un poco de sal marina, pimentón y comino, y luego lo rematé con una salsa harissa dulce y picante que es increíblemente sabrosa. Preparar esta comida completa solo toma unos 20 minutos, lo que la convierte en la cena perfecta entre semana cuando necesitas algo rápido.
¿No se ve delicioso?
¡Hice esta receta para compartirla con Ali de Inspiralized, que es uno de mis blogs favoritos de recetas saludables en espiral! Literalmente. Su espiralizador es realmente el único que he usado y ha sido una gran ventaja en mi cocina, así que cuando me pidió que le hiciera una receta mientras estaba de baja por maternidad me sentí absolutamente honrada ? Quería compartir esta receta con todos ustedes! en caso de que te lo hayas perdido porque es uno de mis mejores para los próximos meses de primavera y verano.
Quiero decir, ¿cómo puedes equivocarte con un salmón tierno y escamoso cocinado a la perfección sobre una cama de garbanzos sazonados y zanahorias enrolladas, todo cocinado en un simple paquete de aluminio? Esta es realmente la cena más simple y sabrosa que puedes hacer y todo está listo en solo 20 minutos. Esto también hace sobras increíbles, ¡así que asegúrese de agregar esto a su menú esta semana! ?
Paquetes de salmón marroquí con espaguetis de zanahoria y garbanzos
- 4 filetes de salmón (6 onzas), frescos o congelados, descongelados
- Sal y pimienta para probar
- 2 zanahorias grandes, peladas y enrolladas
- Ingredientes opcionales: 1-2 cucharadas de cilantro picado
- 1 lata de garbanzos, escurridos y lavados
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- 3 cucharadas de harissa (suave o picante, según tu preferencia)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharada de miel
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Mientras se precalienta el horno, enrolle las zanahorias en pasta y mezcle los garbanzos con aceite de oliva, sal marina, comino y pimentón ahumado hasta que estén completamente cubiertos.
- Usando cuatro piezas de papel de aluminio resistente (18 × 12 pulgadas cada una), distribuya uniformemente los fideos de zanahoria y garbanzos en el centro de cada pieza. Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta y colóquelos (con la piel hacia abajo) sobre los fideos de zanahoria y garbanzos, formando cuatro paquetes de hojas.
- En un tazón pequeño, mezcle la Harissa, el aceite de oliva, el jugo de limón, el jengibre, la miel, el ajo y el pimentón ahumado hasta que se mezclen, luego vierta la salsa sobre cada filete de salmón.
- Dobla los lados del papel aluminio para sellar, cubriendo completamente el pescado. Coloque los paquetes de aluminio en una bandeja para hornear grande y hornee en el horno durante unos 20 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido. Deseche el papel aluminio, cubra con cilantro picado y ¡disfrútelo!
Tamaño de Porción: 1 paquete de aluminio • Calorías: 469 • Grasa: 13.4 g • Grasa saturada: 2.1 g • Carbohidratos: 33.5 g • Fibra: 6.1 g • Proteína: 49.2 g • Azúcares: 6 , 6 g • Puntos WW Freestyle: 3
3.5.3218
