Paquetes de pollo a la parrilla cajún y piña a la parrilla

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Paquetes a la parrilla de pollo a la parrilla y piña cajún: ¡FÁCIL, sabroso, listo en 15 minutos, SALUDABLE y, dado que está hecho en un paquete de aluminio a la parrilla, es CERO limpio! ¡Perfecto para comidas de verano fáciles y frescas!

Cómo hacer paquetes de pollo a la parrilla cajún y piña a la parrilla

Nada dice que el verano sea como tirar un poco de pollo a la parrilla y con esta receta empaquetada ultra rápida y fácil, estarás devorando tu comida en poco tiempo.

Simplemente agregue pequeños trozos de pollo a un cuadrado de papel de aluminio, rocíe con aceite de oliva, rocíe con condimento cajún, sal, pimienta, agregue piña fresca, selle los paquetes de papel de aluminio y cocine a la parrilla por hasta 10 minutos.

Todas las parrillas varían en intensidad de calor, pero mi pollo es Perfecto alrededor de 8 1/2 a 9 minutos, 10 minutos todavía está bien, pero 11 a 12 minutos está demasiado cocido y demasiado seco para mi gusto.

El tiempo de cocción exacto obviamente dependerá de la intensidad del calor en la parrilla y la cantidad de alimentos en cada paquete de aluminio. Es posible que deba jugar con lo que funciona para usted y su parrilla. Solo recuerde abrir los paquetes de aluminio, están muy calientes y hay mucho vapor caliente, así que tenga cuidado.

Cuando el clima es cálido, agradezco poder usar mi parrilla al aire libre para no tener que calentar mi casa, pero puede hornear los paquetes de aluminio en un horno a 425F durante aproximadamente 15 minutos (y verifique desde allí) si no hagas una barbacoa.

piña contra Verdura

Soy una persona que ama la piña en todos los sentidos, incluso en la pizza, caliente, fría y a la parrilla. Me encanta la piña asada en sangría.

Si la piña a la parrilla/caliente no parece una victoria para ti, pero aún quieres probar el concepto de envoltura de papel de aluminio, agrega la piña y ve con las verduras.

Pruebe lo que usé en este paquete de pollo a la barbacoa con calabacín cortado en cubitos y pimientos rojos y amarillos.

O agregue granos pequeños a los trozos de mazorca de maíz para una verdadera comida inspirada en Cajun.

¿A qué sabe el pollo cajún y la piña?

El pollo está infundido con los sabores de cajún y piña. La piña es aún más dulce después de la parrilla y para mí es simplemente irresistible.

La salsa cajún es perfecta con la piña. Me recuerda cuando estoy en México y pido una “piña preparada” que se rocía con Tajín y jugo de limón.

Gracias a los jugos naturales y al efecto tierno de la piña, el pollo queda tierno, jugoso y muy jugoso. Solo asegúrate de no cocinarlo demasiado.

Limpiar es tan fácil como tirar el papel de aluminio, que es mi idea del final perfecto para la comida.

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Ingredientes

• alrededor de 1.25 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
• 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 1-2 cucharaditas de condimento cajún
• 1 cucharadita de sal kosher, dividida
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, cantidad dividida
• 2 tazas de cubos de piña fresca
• 4 cucharadas de jugo de limón, dividido
• cilantro fresco, opcional para decorar

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla al aire libre a fuego medio-alto. Alternativamente, precaliente el horno a 425F.
2. Coloque 4 hojas grandes de film transparente sobre el mostrador y distribuya el pollo uniformemente en el centro de cada hoja.
3. Rocíe uniformemente con aceite de oliva, aproximadamente 1 cucharada por hoja.
4. Sazone uniformemente con condimento cajún, al gusto.
5. Sazone uniformemente con sal y pimienta al gusto.
6. Distribuya uniformemente la piña en un montículo sobre el pollo, aproximadamente 1/2 taza de piña por hoja de papel de aluminio.
7. Agregue uniformemente el jugo de limón sobre la piña, aproximadamente 1 cucharada por hoja de papel de aluminio.
8. Selle los paquetes de película herméticamente, colóquelos en la rejilla y cocine a la parrilla durante aproximadamente 8 1/2 a 10 minutos. El tiempo exacto de cocción varía según el tipo de parrilla, el tamaño, el nivel de calor, la densidad del pollo, etc. Si lo hornea en el horno, comenzaría a verificar en 15 minutos y continuaría desde allí.
9. Opcionalmente, decora con cilantro y sirve de inmediato. La receta es caliente y fresca, pero es hermética en el refrigerador hasta por 5 días.

Información nutricional:

Cosecha:

4

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 402 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 14 g Colesterol: 120 mg Sodio: 1177 mg Carbohidratos: 13 g Fibra: 2 g Azúcar: 8 g Proteína: 45 g

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