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paquetes de papel de barbacoa Son la cena fácil perfecta para el verano. ¡Se pueden hervir o hornear prácticamente sin necesidad de limpieza! Hecho con pollo tierno cubierto con una salsa barbacoa dulce y picante con tus verduras favoritas. Opciones para Whole30, low carb, keto y paleo.
Actualizado mayo 2019
UNA IDEA FÁCIL PARA LA CENA DE POLLO EN VERANO
Con el verano en pleno apogeo, lo último que la mayoría de nosotros queremos es estar atrapados en el interior cuando hace buen tiempo afuera.
Esta receta de papel de aluminio a la parrilla es la receta perfecta para la cena y es fácil de llevar en el bolsillo trasero.
Las cenas envueltas en papel de aluminio están de moda en este momento, ya que son muy fáciles de armar. Por mucho que amemos estos paquetes de hojas de pollo a la barbacoa, algunos de nuestros favoritos incluyen estos paquetes de hojas de salmón mediterráneo, paquetes de hojas de salmón teriyaki y paquetes de hojas de fajita de pollo.
Son tan simples de ensamblar, prácticamente sin limpieza y la mejor parte. Puedes personalizarlos con lo que quieras o tengas en tu nevera.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA ESTA CENA ENVASADA:
PARA ENVASES LAMINADOS:
Pechuga de pollo – si quieres, siéntete libre de usar muslos de pollo
Verdura: Brócoli, pimientos, calabacín y maíz (omitir carbohidratos/ceto)
Salsa de barbacoa: Nos encanta usar la salsa barbacoa Primal Kitchen porque es deliciosa, sin azúcar añadida, compatible con Whole30, paleo y baja en carbohidratos, pero definitivamente puedes usar tu salsa barbacoa favorita como Stubbs o Baby Ray’s.
Edulcorante: Si desea endulzar las cosas, puede agregar una gota de edulcorante líquido Monk Fruit o su edulcorante líquido favorito, como jarabe de arce, miel o puré de dátiles.
Vinagre de manzana: añade un toque de nitidez
Pimentón ahumado: agregar un humo
Chile en polvo: para agregar algo de calor
CÓMO HACER PAQUETES DE POLLO A LA BARBACOA:
- Comience mezclando la salsa junto con la salsa barbacoa. Nos encanta usar Primal Kitchen, pero no dudes en usar tu favorito. Pechugas de pollo cubiertas con una deliciosa salsa barbacoa dulce y picante.
- Agregue sus verduras picadas favoritas: usé calabacín, pimientos, cebolla roja, maíz y brócoli.
- Divida los ingredientes en cuatro hojas de papel de aluminio de 18 x 12 (también puede agregar una capa de papel de pergamino dentro del papel de aluminio si prefiere usar papel de pergamino)
- Sella los paquetes y asa a la parrilla hasta que el pollo esté bien cocido.
- Espolvorea un poco de perejil fresco y tendrás la comida perfecta para el verano.
¡Estos paquetes de hojas de pollo a la barbacoa son una comida fácil y sabrosa que prácticamente no requiere limpieza!
Consejos útiles para preparar las mejores cenas en paquetes de aluminio:
- Cuando cocine pechugas de pollo en papel de aluminio, primero deberá sazonarlas con aceite para evitar que se peguen, y primero sazone generosamente con sal y pimienta.
- Doble los paquetes de película envolviendo las esquinas en un sobre a lo largo, luego enrolle los extremos para asegurarse de que estén bien cerrados. Quieres asegurarte de que los jugos permanezcan adentro.
¿Pueden preparar paquetes de hojas con anticipación?
¡Sí! Lo mejor de los paquetes de aluminio es que son fáciles de hacer. Simplemente ensamble los ingredientes en envoltorios de aluminio con anticipación y luego colóquelos en el refrigerador o nevera.
Cuando esté listo para cocinar o llegar a su destino, sáquelo del refrigerador o heladera y colóquelo en la parrilla o en el horno.
¿Qué puedo usar en lugar de papel de aluminio?
Si prefiere no usar papel de aluminio, puede colocar los ingredientes en papel pergamino y en una bandeja para hornear y en una sartén de hierro fundido para la parrilla.
¿Se pueden congelar paquetes de aluminio?
Sí, absolutamente puede congelar paquetes de hojas. Sin embargo, para esta receta en particular, sugiero dejar los calabacines y los pimientos a un lado antes de congelarlos, ya que pueden ponerse blandos. Agréguelos cuando esté listo para cocinar.
Recuerde usar papel de aluminio grueso o doble para envolver el papel de aluminio para evitar que se rompa.
¿Puedes hacer envoltorios de aluminio en el horno?
Seguro. Para hacer paquetes de aluminio para barbacoa, coloque los paquetes en una bandeja para hornear y hornee a 425 F durante 25-30 minutos.
Razones por las que nos encanta esta receta de cena saludable:
- fácil de hacer en menos de 30 minutos
- súper sabroso y fácil de personalizar con opciones cetogénicas, bajas en carbohidratos, integrales 30 y paleolíticas
- Macro: 208 calorías, 6 gramos de carbohidratos netos, 25 gramos de proteína (con salsa barbacoa Primal Kitchen y menos maíz)
Varias comidas en envases de aluminio:
Paquetes de papel de fajita de camarones
paquetes de papel de bistec
Paquetes de papel de aluminio Teriyaki
Esto apareció por primera vez en The Recipe Critic.
paquetes de papel de barbacoa
Los paquetes de aluminio para barbacoa son la comida perfecta para el verano. ¡Lo más importante es que se pueden hornear u hornear prácticamente sin limpieza! Hecho con pollo tierno cubierto con una salsa barbacoa dulce y picante con tus verduras de verano favoritas. Opciones para Whole30, low carb, keto y paleo.
Curso: plato principal
Cocina americana
Porciones: 4 porciones
Calorías: 208kcal
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Ingredientes
Para paquetes de aluminio:
- papel de aluminio fuerte, más papel pergamino si lo prefiere *
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, trituradas a un grosor uniforme
- sal del Himalaya
- al gusto de pimienta negra
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva O aceite de aguacate
- 1 calabacín, picado
- ½ pimiento rojo cortado en trocitos
- ¼ de cebolla roja, cortada en trozos pequeños
Opcional:
- 1 mazorca de maíz, sin grano (omitir carbohidratos y ceto)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
-
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto o en el horno a 425 grados F. Corte cuatro cuadrados de papel de aluminio* de 18 por 12 pulgadas y colóquelos sobre una superficie plana. Coloque una pechuga de pollo en el centro de cada trozo de papel aluminio y divida las verduras en partes iguales en cada paquete. disponiéndolas alrededor del pollo.
-
Sazone el pollo y las verduras con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto.
-
En un bol, combine la salsa barbacoa, el edulcorante, el vinagre, el pimiento rojo y el pimentón ahumado. Cepille la salsa en ambos lados del pollo, reservando suficiente para más tarde. Espolvorear con la mitad del perejil picado.
-
Dobla el papel aluminio sobre el pollo y séllalo para sellar los paquetes.
Para asar los paquetes de aluminio:
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Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla y cocine a la parrilla durante 7-8 minutos, luego voltee y cocine por otros 6-8 minutos (dependiendo del grosor del pollo) o hasta que el pollo esté bien cocido.
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Retire de la parrilla y abra con cuidado los paquetes de aluminio. Rocíe el pollo con la salsa reservada y cubra con perejil fresco y sirva de inmediato.
Para preparar paquetes de aluminio en el horno:
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Coloque los paquetes de papel de aluminio en una bandeja para hornear y hornee durante 25-35 minutos (o hasta que el pollo esté bien cocido (depende del grosor del horno y del pollo) en un plato giratorio una vez). El tiempo varía según el grosor del pollo. Retire la sartén del horno. Rocíe el pollo con la salsa reservada y cubra con perejil fresco y sirva de inmediato.
Notas de recetas
* Si prefiere usar papel pergamino, también puede cortar cuatro cuadrados de papel pergamino de 18 x 12 pulgadas y colocarlos sobre el papel de aluminio y colocar el salmón y las verduras sobre el papel pergamino. Luego, dobla los paquetes con el papel aluminio por fuera.