Paquetes de pollo con cebolla francesa y espárragos con queso – Estos Paquetes De Pollo Y Hojas De Espárragos Con Cebolla Francesa ¡Prepare una comida deliciosa y satisfactoria para familias ocupadas! Las jugosas y deliciosas pechugas de pollo se cubren con cebollas caramelizadas y el glorioso queso derretido se hornea en paquetes de aluminio con espárragos saludables para mantener bajos los carbohidratos. Estos no son solo individuos paquetes de pollo y espárragos fácil de preparar y personalizar, pero al final también tendrás platos mínimos para limpiar. ¡Gustar!
Ingredientes para Paquetes de Pollo con Cebolla Francesa y Espárragos
- 450g pechuga de pollosin hueso, sin piel (2 pechugas de pollo medianas)
- 1 cucharaditapolvo de ajo
- 1 cucharaditaOrégano seco
- 1 cucharadita Hojuelas de pimiento rojo trituradoopcional
- una pizca desalYpimienta recién molida
- 2 cucharadasmantequilla sin sal
- 2 o 3cebollasfinamente rebanado
- 3 clavelesajoCortado
- 1/4 tazaCaldo de gallina
- 1 taza trituradaqueso mozzarella(o Gruyere)
- 450gespárragosespesor medio, bordes leñosos recortados
- 1 cucharada de chorizo frescoperejilpara decorar
indicaciones
1.Para preparar pollo con cebolla francesa asada con papel de aluminio: derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y sazone con sal y pimienta. Cocine durante 5-8 minutos hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén caramelizadas, aproximadamente 15 minutos. Vierta 1/4 taza de caldo para desglasar si la sartén se seca demasiado y continúe revolviendo hasta que las cebollas estén doradas. Agregue el ajo recién picado y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.
dos. Mientras tanto, precaliente el horno a 220 ° C. Corte 2 hojas de 14 de un papel de aluminio resistente de 35 x 30 cm (12 pulgadas) y coloque las piezas por separado en la superficie de trabajo.
3. Divida el pollo en el papel de aluminio cerca del centro, luego coloque los espárragos en rodajas en un lado del pollo, siguiendo la dirección del papel de aluminio. hojuelas de chile, sal, pimienta y ajo en polvo.
4.Extienda las cebollas caramelizadas sobre cada pechuga de pollo. Espolvorear con queso rallado.
5.Enrolle los paquetes de papel de salmón y doble los bordes, luego enrolle los extremos. No lo enrolle demasiado apretado, mantenga un poco de espacio adicional adentro para que circule el calor.
6.Transfiera los paquetes de hojas de pollo a una bandeja para hornear y hornee el pollo en el horno, con el lado sellado hacia arriba, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
7.Descomprima el archivo con cuidado.bolsas de cebollas asadas con pollo y espárragos y hornear en modo grill por 2 minutos para desmenuzar el queso. Retire del horno y sirva inmediatamente con perejil fresco. ¡Gustar!
Los grados:
- Puede preparar la cebolla caramelizada con anticipación y simplemente ensamblar los paquetes de aluminio en el último minuto antes de cocinar.
- El tiempo de cocción dependerá del grosor de la pechuga de pollo. Si las pechugas de pollo son demasiado grandes, córtelas horizontalmente.
- Tenga cuidado con la sal porque la cebolla francesa y el queso ya están salados.
- Si el papel de aluminio es un problema para usted, puede usar papel pergamino para hacer los paquetes. Use una grapadora o grapas para asegurar el pliegue.
- Otras verduras para acompañar el pollo con cebolla francesa: manténgalo bajo en carbohidratos con coliflor, calabacín o brócoli. ¡O! Carburo con una guarnición de papas cortadas en cubitos.
Consejos sobre cómo caramelizar cebollas:
- Cocine lentamente las cebollas en la mantequilla hasta que estén doradas y tiernas. Se tarda entre 10 y 20 minutos en hacerlos bonitos y rebozados con un delicioso sabor acaramelado que complementará el pollo en papel de aluminio y espárragos.
- Deje que las cebollas se cocinen y se doren en la sartén antes de revolverlas para que se caramelicen más rápido. Revolver constantemente evitará que la cebolla se dore.
- Deje que las cebollas se enfríen antes de rellenar la pechuga de pollo.
