Paquetes de bistec y papas

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¡Estos paquetes de bistec y hojas de papa son una receta de verano rápida y fácil para asar a la parrilla! Esta receta saludable se rellena con verduras variadas, batatas y bistec y se mezcla con hierbas frescas y ajo. ¡Es una gran receta para fiestas y entretenimiento!

¡Feliz verano a todos! Hoy es el PRIMER día oficial del verano y no podía empezar de otra manera que con una receta fácil a la parrilla.

Zach y yo amamos cocinar durante el verano. Muchos días durante la semana (¡y el fin de semana!) tomamos todas las verduras de nuestra nevera y algunos bistecs y los tiramos a la parrilla para obtener una receta fácil y saludable.

Quería cambiar las cosas y hacer algunos paquetes de papel de bistec y papas, especialmente con el 4 de julio y el próximo verano.

Recientemente tuve el honor de hacer un viaje con Ohio Beef para aprender aún más sobre la carne de res y la industria. Pasamos un día completo aprendiendo trucos y consejos para asar, luego nos dirigimos a un rancho de ganado y lotes de comida para aprender aún más sobre la industria y el proceso.

Aprendí mucho, conocí a mucha gente agradable y regresé con la barriga llena, el corazón feliz y mucho más conocimiento en mi cerebro. ¡Quería compartir algunos de mis consejos favoritos sobre el rosbif mientras preparamos un bistec hoy!

Los mejores consejos de carne y parrilla

Utilice siempre un termómetro para comprobar el corte del accesorio.
Toda carne necesita reposar después de alcanzar la temperatura, así que haz una cortina de aluminio para mantenerla caliente y déjala reposar.
Cuanto más tiempo cocines, más agua absorberás, lo que te dejará seco.
Intenta salar el bistec y la carne al final.
Medio raro es 135 ° F. Una vez que se alcanza esa temperatura, sáquelo, cubra y deje que suba a 145 ° F.
Cuando la carne está unida a la parrilla, no está lista para dar vuelta.
Como regla general, cocine los filetes de 4 a 5 minutos por cada lado por cada pulgada de filete.
Algunos de los mejores cortes para asar a la parrilla incluyen: bistec, flanco y chuletón

¡Aquí hay más pautas para asar a la parrilla si necesita más consejos!

Después de aprender todo sobre bistecs y parrilladas, comenzamos a visitar un rancho ganadero. Siempre veo tantas granjas de carne mientras conduzco en Ohio, así que fue genial parar y visitar una granja. Hay 17,000 familias productoras de carne en Ohio, y el 98% son granjas familiares. El ganado vacuno se puede encontrar en todos los condados de Ohio. ¡Me encanta ver de dónde viene la comida que estoy comiendo!

Hice estos paquetes de bistec y hojas de papa poco después de llegar a casa y sabía que tenía que compartir esta receta con todos ustedes, ¡especialmente el 4 de julio!

¿Qué hay en los paquetes de bistec y hojas de papa?

filete de solomillo superior
verduras variadas que incluyen: pimientos, cebollas, brócoli y más
patatas dulces
hierbas frescas como tomillo y perejil

¡Esta es una receta súper fácil de personalizar! Las verduras que tienes en la nevera son perfectas para echar a la parrilla. ¡Las hierbas frescas agregan un sabor tan brillante y fresco que a todos les encantará!

¡Estos paquetes de papel de aluminio y bistec son mi nueva elección de verano! ¡Y en menos de 20 minutos puedes tener una comida completa para todos!

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Esta publicación fue patrocinada por el Ohio Beef Council. ¡Todos los pensamientos y opiniones son míos! ¡Muchas gracias a ellos por ayudarme, así que sigo haciendo recetas ricas y gratis para todos ustedes!