Plátanos saludables, aguacates mantecosos y melocotones jugosos son una combinación ganadora para los más pequeños. La idea de seguir una receta casera de comida para bebés puede sonar como una misión que ningún padre con falta de sueño y con exceso de trabajo debería emprender, pero la verdad es que es la comida más fácil que jamás hará. ¿Preparado para comenzar? Primero, asegúrese de que su bebé también lo esté: generalmente entre los cuatro y los seis meses, pero consulte a su pediatra. En cuanto a la textura, los novatos pueden apreciar una textura más fina, mientras que los bebés y niños pequeños con más experiencia en alimentos pueden envolver sus cabecitas en purés más espesos y rústicos. Para que el proyecto sea más manejable, no dude en preparar los purés en días diferentes (cada uno sigue las mismas instrucciones de congelación, consulte el paso 4). Y no temas probar el puré antes de congelarlo; debe saber bien para usted también! Cuando se trata del tamaño de las porciones, los bebés más pequeños generalmente solo comen de 1 a 2 cucharadas, ya que seguirán obteniendo la mayor parte de su nutrición de la leche materna o fórmula. —Adina_steiman
Ingredientes
-
3 plátanos medianos, pelados
-
Leche materna, fórmula o agua filtrada según sea necesario
-
1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido, dividido (opcional)
-
2 aguacates medianos maduros, pelados y sin hueso
-
2 duraznos maduros medianos, pelados, sin hueso y cortados en trozos de 1 pulgada, o 1 bolsa de duraznos congelados (10 oz)
indicaciones
- Prepara el puré de plátano: En un tazón, triture los plátanos hasta obtener la consistencia deseada, diluyéndolos con leche materna, fórmula infantil o agua filtrada, según sea necesario. Agregue ½ cucharadita de jugo de limón (si se usa) para evitar que se dore.
- Preparar el puré de aguacate: En un tazón, triture los aguacates hasta obtener la consistencia deseada, diluyéndolos con leche materna, fórmula o agua filtrada según sea necesario. Agregue la ½ cucharadita restante de jugo de limón (si se usa) para evitar que se dore.
- Preparar el puré de melocotón: Ponga a hervir ½ taza de agua filtrada en una cacerola mediana. Agregue los duraznos y cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Deje enfriar en la sartén, luego transfiera la fruta y el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave, agregando más agua (o leche materna o fórmula) según sea necesario para ajustar la consistencia.
- Colocar y congelar los purés: Vierta o vierta el puré en bandejas de cubitos de hielo limpias o bandejas de comida para bebés. Congelar hasta que esté sólido. Transfiera los cubos a una bolsa para congelador, etiquételos y fechéelos (los purés son buenos en el congelador hasta por 3 meses) y colóquelos en el congelador.
- Descongelar antes de las comidas: Descongele los purés durante la noche en el refrigerador o, en caso de necesidad, en el microondas.
- Listo, listo, come: Combine 1 cubo descongelado de puré de plátano, puré de aguacate y puré de durazno. Caliente suavemente hasta que esté caliente.
