Sáltate las papas fritas normales y opta por estas deliciosas papas fritas bajas en carbohidratos. papas fritas jícama! Cubiertos con ajo, cebolla en polvo y pimentón, ¡estas papas fritas fáciles son cetogénicas, sin gluten y verdaderamente adictivas!
¡Las papas fritas con jícama tienen un sabor increíble! Son avellanas, dulces, crujientes y ligeramente jugosas, ¡combinan bien con ingredientes salados y dulces! Para estos abundantes fuegos, los saqué y los espolvoreé con algunas coberturas deliciosas. ¡El resultado son papas fritas divinamente crujientes y sabrosas que te harán volver por más!
Si está buscando otras guarniciones sabrosas, ¿por qué no prueba también mis pilas de papas con queso y mis alitas de coliflor de búfalo?
¡Porque estos chips de jícama te van a encantar!
- Delicioso y crujiente. Los chips de jícama son dorados, suaves en el centro y perfectamente crujientes por fuera.
- Papas fritas saludables. Estas papas fritas caseras, bajas en carbohidratos y horneadas, son deliciosas y mejores que las papas fritas normales. Genial como un refrigerio fácil y saludable.
- Perfectamente sazonado. Usé una mezcla de cebolla en polvo, parpika y ajo en polvo, junto con un poco de pimienta negra molida, ¡simplemente deliciosa!
Ingredientes que necesitarás
- jícama
- Aceite de oliva
- Condimento: Pimentón, Cebolla en Polvo, Ajo en Polvo, Sal y Pimienta
- perejil seco
Cómo hacer chips de jícama
- Prepara tu jícama – Pele y corte la jícama en papas fritas de 1/4 de pulgada. Colocar en una cacerola con agua fría y llevar a ebullición. Hervir durante 5 minutos y escurrir.
- Para hornear – En una bandeja para hornear, rocíe la jícama con aceite de oliva y frote los condimentos. Cocine por 40-50 min.
- ¡Deja reposar unos minutos, sirve y disfruta de tu comida!
Notas de recetas y consejos
- Usa un horno precalentado.
- Asegúrese de pelar la jícama, la piel no es comestible.
- Asegúrate de cortar la jícama en tamaños más o menos uniformes para que se cocinen a la misma velocidad.
- Lo mejor es hervir rápidamente las rodajas de jícama fritas primero, esto ayuda con el tiempo de cocción.
- Después de hervir las papas, escúrralas y séquelas con una toalla de papel, si es necesario, para eliminar el exceso de agua.
- ¡Extienda las rebanadas fritas en una sola capa durante la cocción, para cocinarlas uniformemente y crujientes!
- ¡Siéntete libre de divertirte con diferentes ingredientes! Puede optar por hojuelas de chile para un toque de calor o hierbas con un aderezo italiano.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la jícama?
La jícama es una verdura de raíz. También se le conoce como el “nabo mexicano”. La jícama es blanca por dentro y parece una papa, también se puede comer cruda. La textura es crocante y crocante, como una manzana o una pera.
¿A qué sabe la jícama?
Entonces, ¿cuál es el sabor? Tiene un perfil de sabor y textura realmente encantador. ¡Perfecto crudo en ensaladas o cocinado como papas fritas! Es un poco a nuez y un poco dulce, pero bajo en azúcar, genial si estás en una dieta baja en azúcar.
Una vez cocida, la jícama es muy delicada y tomará el sabor de la salsa que estés utilizando. Básicamente, la jícama se parece a una papa, tiene la textura de una pera y sabe a manzana.
Cómo almacenar chips de jícama
Si te gusta preparar tus guarniciones con anticipación, la jícama es excelente. Las papas fritas con jícama se mantendrán durante 3 a 4 días en el refrigerador si las guardas en un recipiente hermético para preparar las comidas.
Cuando estén listos para comer, ¡puedes recalentarlos y agregarlos a tu proteína favorita! A diferencia de las papas fritas, las papas jícama conservan su textura durante unos días y se calientan bien.
otros lados saludables
- Las mejores verduras a la parrilla
- Puré de boniato con hierbas y ajo
- Ensalada mexicana de maíz callejero
- Coles de Bruselas asadas
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de papas fritas con jícama. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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papas fritas jícama
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Ingredientes
- ▢ 3 jícamas fritas grandes, peladas y rebanadas de 1/4 de pulgada
- ▢ 3 cucharadas. aceite de oliva
- ▢ 2 cucharaditas. pimenton
- ▢ 1 cucharadita. cebolla en polvo
- ▢ 1 cucharadita. polvo de ajo
- ▢ 1 cucharadita. perejil seco
- ▢ 3/4 cucharaditas de pimienta negra
- ▢ 3/4 cucharaditas de sal o más al gusto
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Pele y corte la jícama en rodajas de papas fritas de 1/4 de pulgada. Para ahorrar tiempo de cocción, colocar en una olla con agua fría y llevar a ebullición. Cuando el agua empiece a hervir, tiempo de ebullición 5 minutos.
- Retirar del fuego y escurrir el agua en un colador. Deje enfriar, luego transfiéralo a 1/2 bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- agregue las especias encima y rocíe con aceite de oliva. Frote las papas fritas con los dedos para cubrirlas bien. Hornear durante 40-50 minutos, dependiendo del grosor de las patatas fritas.
- Cuando las papas fritas estén doradas/doradas, tiernas y formen una capa exterior crujiente, retírelas del horno. Deja reposar unos minutos y sirve con tu plato favorito.
Los grados
- Usa un horno precalentado.
- Asegúrese de pelar la jícama, la piel no es comestible.
- Asegúrate de cortar la jícama en tamaños más o menos uniformes para que se cocinen a la misma velocidad.
- Lo mejor es hervir rápidamente las rodajas de jícama fritas primero, esto ayuda con el tiempo de cocción.
- Después de hervir las papas, escúrralas y séquelas con una toalla de papel, si es necesario, para eliminar el exceso de agua.
- ¡Extienda las rebanadas fritas en una sola capa durante la cocción, para cocinarlas uniformemente y crujientes!
- ¡Siéntete libre de divertirte con diferentes ingredientes! Puede optar por hojuelas de chile para un toque de calor o hierbas con un aderezo italiano.
Nutrición
Calorías: 304kcal | Carbohidratos: 55 g | Proteína: 5g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 317 mg | Potasio: 955 mg | Fibra: 30 g | Azúcar: 11 g | Vitamina A: 935UI | Vitamina C: 121 mg | Calcio: 79 mg | Hierro: 4mg
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